Minerale olie in voedsel
Dit is het probleem
In veel voedselproducten die veel mensen elke dag eten, zoals rijst, pasta en cornflakes, zitten verdachte stoffen die daar niet in thuishoren: aromatische koolwaterstoffen uit minerale oliën, de zogenaamde ‘MOAH’. Uit labotesten in opdracht van foodwatch blijkt dat deze minerale olieresten ook terug kunnen gevonden worden in babymelk. MOAH wordt ervan verdacht kankerverwekkend te zijn en je DNA te kunnen beschadigen.
Hoe het begon...2012
Na onderzoek in Duitsland blijkt dat de kartonnen verpakking van populaire adventskalenders is vervuild met talrijke chemische residuen, waaronder de inkt die minerale olie bevat. Deze schadelijke residuen zijn terecht gekomen in de vulling van de chocolaatjes. In die tijd zijn er nog geen wettelijke maximumwaarden voor het gehalte aan minerale olie in levensmiddelen - ook niet in kinderproducten.
Hoe komen ze in ons eten terecht?
Een belangrijke bron zijn verpakkingen van gerecycled papier en karton. Die bevatten nog veel drukinkten met minerale oliën - en daarin zitten deze MOAH. Hoe mooi recycling ook is: de schadelijke stoffen verdwijnen lang niet altijd. Via verpakkingen kunnen ook andere gevaarlijke stoffen in ons voedsel terechtkomen, zoals oplosmiddelen en weekmakers. Er zijn ook andere bronnen van deze vervuiling, zoals de machines die gebruikt worden tijdens de voedselproductie. Ook daaruit kunnen minerale oliën in ons voedsel lekken. Denk aan landbouwmachines tijdens het oogsten of smeerolie van machines in voedselfabrieken.
