Ananas: De sappige zoete vrucht waar je niet dik van wordt. Is er iets lekkerder dan deze exotische vitaminebom? En toch zijn er mensen die ze niet lusten. Mijn huisgenoten bijvoorbeeld. Dat weerhoud mij er niet van om ze geregeld te kopen. Vers uiteraard, niet de flauwe variant uit blik. Het probleem is dat ik die heerlijke schijven meestal alleen moet opeten. Vroeger sneed ik eerst het bovenste deel van de ananas, dan was dat vervelende bladgroen al weg. Dan begon ik aan de eerste schijf, elke dag Ă©Ă©n. De rest werd afgedekt en ging de koelkast in. Tegen dat ik, na enkele dagen, aan het laatste onderste deel begon, was dit meestal bruin uitgeslagen, als er al geen schimmelsporen de pret kwamen bederven. Het was me wel opgevallen dat de eerste schijf nog ontgoochelend zurig smaakte in tegenstelling tot de zoete onderste schijf.
Foto's: Pixabay
