Minneola


Minneola

Als je naar een minneola, ook wel tangelo genaamd kijkt dan doet die denken aan een grote mandarijn en een kleine sinaasappel. Ik had weleens van de naam gehoord, maar voor twee jaar terug ben ik ze pas gaan ontdekken. Eerst moest ik een beetje lachen toen ik ze voor het eerst zag met die uitstulping aan de uiteindes. Die zitten daar, omdat daar de steel aan heeft gehangen. Het pellen van de schil ging net zo gemakkelijk als een mandarijn, waar het pellen van een handsinaasappel altijd een stuk lastiger en stugger is. De smaak is lekker fris, tikje zurig en een tikje zoet en doet me denken aan een mandarijn en een vleugje sinaasappel. Toch lijkt die meer op een mandarijn vind ik. Het enige verschil met de mandarijn vind ik dat de minneola nog meer sap bevat. Conclusie: ik vind de minneola lekkerder dan een mandarijn en even lekker als een handsinaasappel.



minneola

De minneola is geen kruising tussen een mandarijn en een sinaasappel, maar een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit. De naam Tangelo is een combinatie van tangarine wat een kleine mandarijn betekent en een pomelo, een grapefruit. Grappig, want ik herken de smaak en structuur helemaal niet terug in een grapefruit, maar toch is het zo. De minneola behoort tot de citrusvrucht. Je plukt deze vruchten in januari en februari. We kunnen ze bijna het hele jaar consumeren. 3500 jaar geleden brachten de Arabieren deze vrucht naar Europa. De minneola is vernoemd naar het stadje Minneola in Florida.


minneola

Handige en belangrijke weetjes over de Minneola

  • Ze moeten bewaard worden op een temperatuur van 12 graden. Ze kunnen dus gewoon op de fruitschaal liggen en ook makkelijk naast andere soorten fruit. Hij rijpt wel sneller naast bananen.
  • Alleen in de zomermaanden is het beter om ze in de koelkast te bewaren. In de koelkast leg je zo ook beter niet naast de bananen.

  • Het bevat veel vitamine C. 1 minneola per dag eten is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitaminine C die een mens nodig heeft.

  • De minneola is eveneens rijk aan vitamine B11

  • De minneola is rijk aan vezels.

  • De minneola is rijk aan koolhydraten en zorgt voor energie.

  • De minneola bevat weinig tot geen pitten, erg prettig vind ik.

  • De houdbaarheid van de minneola is 1 tot 2 weken op de fruitschaal.

  • Je kunt de schil van de minneola ook na goed boenen en wassen gebruiken als rasp in gerechten en de schijfjes zijn ook lekker in een salade bijvoorbeeld. Doordat een minneola veel sap bevat is die ook makkelijk te persen en lekker als sapje of smoothie.

  • Bij medicijngebruik, zoals bijvoorbeeld bij bloeddrukverlagers en cholesterolverlagende , hart - en astma medicatie moet je wel oppassen met citrusfruit, zoals de grapefruit, maar ook de minneola. Citrusfruit kunnen de afbraak van bepaalde medicatie afremmen en daardoor kunnen de medicijnspiegels verhoogt worden in het bloed, waardoor je meer last krijgt van bijwerkingen. Dit komt door de stof furocumarinen die in het sap zitten van de vrucht. Met name de stof bergamottine remmen het CYP3A4 enzym af die moet zorgen voor afbraak in de lever en de darmen. Via de verbinding met furocumarine en CYP3A4 wordt dat enzym ook bij bepaalde geneesmiddelen afgebroken waardoor er meer van het geneesmiddel in de bloedbaan terechtkomt. Je krijgt dus onbedoeld meer medicatie binnen dan je mag hebben.

    #minneola #citrusfruit #blog #blogging #fruit #maddysfoodfun #foodfotografie #tangelo #medicijngebruik #furocumarinen #gezondheid #voeding #voedingsweetjes #health       



minneola


minneola

Maddys FoodFun

Yoors foodblogger Food, Fun & More


minneola pdf

Download hier de gratis pdf infographic over de minneola

minneola

Meer foodblogs lezen of foodfun bekijken?
Meld je dan gratis aan bij Yoors! Aanmelden kan via onderstaande blauwe knop inloggen. Welkom!

Comment and receive 25 YP 25
Yoors Rewards
https://yoo.rs/rewards is available again! We have temporarily disabled the page in order to find a good solution for spammers and fraud. On the page Yoors Rewards you can view all the rewards that are currently collectible. To view all the rewards you have to fullfill a few requirements though:Be a Yoors member for at least 6 months. Take your time and take a good look at the Yoors Community guidelines, get to know the Yoors community and explore your interests.OR (the faster way)Give 50+ hearts to other on Yoors. Support others and their creations.ORHave a total of 50+ hearts total on your posts. Make good quality posts, promote them and you will start receiving hearts from other Yoors membersWe are working every day on solutions for most complaints and problems. Thanks for being patient with us and who knows next time we will fullfill your Yoors wish!
Comment and receive 25 YP 25
help Ana Sophia
(i don't need yoors points) I would appreciate it if you could share or make a donation to this campaign, Let's help Ana Sophia Sequera: https://gofund.me/5cbe91bc  Ana Sophia Sequera Briceño is the daughter of Héctor Gabriel Sequera Herrera and Ana Cristina Briceño Toro, It is a 10-month-old infant, who presents with motor retardation and a heart disease diagnosed with: Persistence of the large ductus arteriosus, dilatation of the left cavities , tricuspid valve regurgitation and systematic arterial hypertension. Reason why, it requires medical treatment and a cardiac catheterization intervention for the closure of the ductus arteriosus, or in its defecation, traditional surgery. At present, the 10-month-old infant has the blood pressure of a 10-year-old girl and the effort exerted by her lungs can cause them to fail; in the same way, the aforementioned heart disease suggests an increase in the left chambers of the heart. which if not treated in time could deform the structures of the heart. please let us help this family venezolana to bring back happiness by helping their daughter NUMBER: +58 0414-4002952https://gofund.me/5cbe91bc LET'S HELP ANA SOPHIA Ayudemos Ana Sophia Sequera, organized by Hector Sequera - Ayudemos Ana Sophia Sequera, organized by Hector Sequera -



59 comments