In dit artikel deel ik de mij bekende manieren om Oost-Indische Kers te verwerken. Zowel culinaire als medicinale toepassingen komen aan bod. Ik ben echter nog op zoek naar meer tips - vooral m.b.t. het gebruik van de bloemen - en ik reken op jullie hulp!

Oost-Indische Kers Is MultiFunctioneel

Ik hou echt van mijn Oost-Indische kers-planten. Ze zijn niet enkel mooi, ze vervullen ook nuttige functies in mijn moestuin: 

  • Ze trekken bladluizen en de rupsen van het koolwitje  aan en vrijwaren op die manier de omringende planten. 
  • Hun bloemen trekken bijen en hommels aan
  • De plant is een levende mulchlaag: het is en prima bodembedekker die de bodem vochtig houdt
  • De verdroogde stengels kunnen gebruikt worden om planten af te dekken

Bovendien is de hele plant eetbaar en ongelooflijk lekker.

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

Mona
Leuke blog.
Heb er een link heen geplaatst in mijn artikel: 45 Eetbare schaduwplanten.
Reply
_PetitCorbeau_
Dat ken ik niet!
Reply
Moestuinmomenten
Het is echt heerlijk! kan je zelfs in een pot op een balkon laten groeien...
Reply
carinaaa
Ik doe ze altijd op mijn boterham/ broodje met kaas of ham of gezond... Vind ik bij veel dingen passen eigenlijk. Ook mee de soep in of door de sla salade...
Reply
Alie Engelsman
Ik vind het ook prachtige bloemen maar ik heb zo geen tips voor je.
Reply
frieke
ik vind het ook super lekker en doe de bloemen en blaadjes mee in de soep
Reply