MyLife: Brandnetelsoep
Bij het lezen van onderstaande blog en het woord "brandnetel" moest ik ineens aan de korte gezondheidsvlaag van mijn moeder denken. Joost mag weten hoe zij er op kwam, maar zij besloot brandnetelsoep te gaan maken. Lekker gezond enzo.
Brandnetels waren er genoeg in de boomgaard van mijn oma. Gezellig tussen de ganzen in, zette zij ons aan het plukken. Wij hadden geen idee wat een brandnetel was, maar zij wist het wel en wees ze aan. Zo konden wij de zakken vullen met vele prikplanten. Terug bij oma in de tuin werden de zakken binnenstebuiten gekeerd en konden wij, met de blote hand, bladeren van de stengels trekken. Mijn moeder zou de soep dan maken. Deze was ronduit smerig. Mijn moeder was gelijk genezen van haar wildplukactie.
Distelsoep was haar smaak niet zo. Het werd brandnetelthee van de drogist.
Zoals brandnetelkaas. En ik heb ook wel eens lekkere soep ervan geproefd hoor.
Mooi beschreven!