In 1950 hield één varkensboer gemiddeld 7 varkens, nu zijn dat er 4.700. In 99 procent van de gevallen komen zij alleen naar buiten voor verplaatsing naar een andere stal of het slachthuis.

Fotograaf Sabine Grootendorst wilde zien waar de ruim 11 miljoen varkens in Nederland leven. Vanaf de openbare weg zette ze al meer dan achthonderd boerderijen op de foto. Maar varkens kwam ze amper tegen, alleen hermetisch afgesloten stallen.

Maar waar zijn ze?


Wat plastic tonnen langs de weg zeggen over de varkenshouderij

Eerder dit jaar kreeg ik een fotoserie onder ogen die me bleef achtervolgen. Het waren de foto’s die Sabine Grootendorst maakt van varkenshouderijen in Nederland. Geen foto’s van binnen, niet van het kaliber sneue biggetjes met o zo menselijke ogen, maar foto’s van buiten: kale gebouwen, opgeruimde erven, niet één levende big in beeld. Maar daar, in die stallen, leven wel 11,4 miljoen varkens. En aan de rand van de weg staan deze tonnen:
Ze bleken gemaakt om iets toe te dekken.

Loading full article...