Ovenschotel : groenten met kip en mozzarella (met recept)


Ovenschotels... Ik ben er dol op. Vooral omdat je ze ook vooraf kunt klaarmaken als er bezoek komt.

Nodig voor 4 personen :

- 3 grote kipfilets, in gelijke stukken gesneden.

- 2 à 3 bollen mozzarella

- groentjes naar keuze : wortels, sjalot, courgette, (punt)paprika, champignons... in gelijke stukjes gesneden.

- tomatenblokjes (in blik, brik of vers) : hoeveelheid afhankelijk van hoe 'sappig' je je groentenlaag wilt

- Verwarm de oven voor op 180°C.

- Stoof de groentjes beetgaar en voeg de tomatenblokjes toe. Laat nog even pruttelen.

- Neem een grote (of 2 kleine) ovenschotel en schik de groentenmengeling op de bodem. Verdeel gelijkmatig.

- Schik er afwisselend een stukje rauwe kip en een schijfje mozzarella bovenop. Doe dit 'dakpansgewijs'.


- Zet in de voorverwarmde oven gedurende een 20-tal minuten. De tijd kan variëren van oven tot oven.

- Het gerecht is klaar als de kaas een goudbruin kleurtje krijgt en de kip gaar lijkt.

Voor wie nog meer inspiratie met kip zoekt en het graag wat sexy aanpakt : er bestaat ook een kookboek met de titel 'Fifty shades of Chicken'.  (-> Neem gerust even een kijkje...)

Ook lid worden van Yoors ? Klik dan hier.

The Beneficiary Challenge (5,000 YP) | #YoorsApril2021
Yoors Beneficiary - Summary Think about 1 Yoors Friend or Yoors Member whom you admire Make a nice promotional post about them or their content Make your chosen Yoorsie the beneficiary of your post Add the hashtag #yoorsapril2021 to your post Let's put our memory to the test. Do all of you remember what a beneficiary is? As we've read in my explanation post when you choose a beneficiary, all the Yoors Points you earn through your post will be transferred to them instead of you. This is a very humble gesture and you can surprise any of your friends, fans or idols with this handy dandy function. Who will be the winner? - The winner will be chosen by the Yoors Team (and is not necessarily the pool winner of the day), so be creative with your post! Deadline - Monday 12 April 2021 we choose the winner You can start posting today already! Reward - You will receive 5,000 YP as the winner. Even if you do not win you will receive boosters (if available) This prize will be transferred through the last post you made (without a beneficiary) Examples of what you could add to your post: Include photos of their work Interview them and post the results Add some links to their posts Praise them as a creator Write a review about their product Write a review about their post Promote their profile Create an item for them (drawing, painting, poem, photo, craft, etc) Good luck on creating! Don't forget that you can also win lots more during this challenge next to the 5000 YP: hearts, boosters, pool winner reward, comments, feedback and maybe even new friends and followers! Also press the "Join" button, if you haven't yet to stay updated about this and the next #yoorsapril2021 mini-challenge to come:) Read more - #YoorsApril2021 : Win a Total of 100,000 YP With our Mini Challenge Series - 10 Tips On How To Gain More Viewers On Yoors (Guaranteed!) - Yoors Beneficiary -