Gegrilde zalm met Avocado bruschetta


Zalm: Lekker. Avocado: Lekker. Bruschetta: Lekker. Al met al een hele goede combi. en check die foto! Dat kan toch alleen maar lekker zijn?

Wat heb je nodig?


4 wilde zalmfilets

1/4 theelepel zout

zwarte peper

bak spray


Voor de avocado-bruschetta:

1/4 kop gesneden rode ui

1 eetlepel extra vierge olie

1 eetlepel balsamicoazijn

zout en peper naar smaak

2 middelgrote rijpe tomaten

2 kleine teentjes knoflook, gehakt

2 eetlepels verse basilicumblaadjes, gehakt

4 ons in blokjes gesneden avocado


Hoe maak je het?


Combineer ui, olijfolie, balsamico, 1/4 theelepel zout en peper. Zet een kwartier opzij.

Mix de tomaten en plaats ze in een grote kom. Combineer met knoflook, basilicum, ui-balsamico combinatie en extra zout en peper naar smaak. Laat 10 minuten intrekken.

Verwarm een ​​grill tot middelhoog. Smeer de roosters goed in met olie om te voorkomen dat de vis blijft kleven.

Breng de zalm op smaak met zout en zwarte peper. Plaats met de velzijde op de grill. Sluit het deksel en bak gedurende 8 of 10 minuten (afhankelijk van de dikte), of totdat de zalm net gaar is. De schil zal verkolen maar zal voorkomen dat de vis uitdroogt.

Haal de zalm uit de grill en bedek met folie. Laat het zo 3 minuutjes rusten.

In de tussentijd voeg je de avocado aan de bruschetta toe.


Serveer de zalm met een aantal eetlepels bruschetta.

Bron/foto: skinnytaste.com

The Beneficiary Challenge (5,000 YP) | #YoorsApril2021
Yoors Beneficiary - Summary Think about 1 Yoors Friend or Yoors Member whom you admire Make a nice promotional post about them or their content Make your chosen Yoorsie the beneficiary of your post Add the hashtag #yoorsapril2021 to your post Let's put our memory to the test. Do all of you remember what a beneficiary is? As we've read in my explanation post when you choose a beneficiary, all the Yoors Points you earn through your post will be transferred to them instead of you. This is a very humble gesture and you can surprise any of your friends, fans or idols with this handy dandy function. Who will be the winner? - The winner will be chosen by the Yoors Team (and is not necessarily the pool winner of the day), so be creative with your post! Deadline - Monday 12 April 2021 we choose the winner You can start posting today already! Reward - You will receive 5,000 YP as the winner. Even if you do not win you will receive boosters (if available) This prize will be transferred through the last post you made (without a beneficiary) Examples of what you could add to your post: Include photos of their work Interview them and post the results Add some links to their posts Praise them as a creator Write a review about their product Write a review about their post Promote their profile Create an item for them (drawing, painting, poem, photo, craft, etc) Good luck on creating! Don't forget that you can also win lots more during this challenge next to the 5000 YP: hearts, boosters, pool winner reward, comments, feedback and maybe even new friends and followers! Also press the "Join" button, if you haven't yet to stay updated about this and the next #yoorsapril2021 mini-challenge to come:) Read more - #YoorsApril2021 : Win a Total of 100,000 YP With our Mini Challenge Series - 10 Tips On How To Gain More Viewers On Yoors (Guaranteed!) - Yoors Beneficiary -