Low-budget recept: Snelle courgetti (koolhydraatarm)


Koolhydraatarm koken hoeft, in tegenstelling tot wat veel mensen denken, niet duur te zijn. Hieronder een lekker low-budget courgettirecept. 

koolhydraatarm eten hoeft niet duur te zijn!

Qua prijs heb ik de prijzen van de Jumbo-supermarkt aangehouden, het kan zijn dat deze dus iets afwijken van jouw supermarkt! Ik ga er overigens vanuit dat je de basisproducten (kruiden, boter, mayonaise) in huis hebt en neem deze niet mee in de prijsberekening

Onderstaand recept is voor 2 personen.

Wat heb je nodig?


2 courgettes                            (€ 0,90)

300 gram kipgehakt           (€ 1,85)
3 tomaten                                 (€ 0,50)

1 rode paprika                       (€ 0,50)
1 groene paprika                  (€ 0,50)

1 ui                                               (€0,30)

250 gram champignons   (€ 0,80)

30 gram Grana Padano   (€ 0,85)

Italiaanse kruidenmix


Prijs per persoon: € 3,10

Hoe maak je het?


Maak met een spirelli slierten van de courgette. Strooi er wat zout over (zodat het vocht eruit trekt) en leg tussen een paar stukken keukenpapier.

Doe de tomaten, samen met italiaanse kruidenmix in een blender of bullet, dit is je saus.

Rul het kipgehakt tot het mooi bruin is. Voeg de paprika, ui en champignons toe en bak ze een paar minuutjes mee. Voeg daarna de saus toe en laat het geheel even sudderen.

In een aparte pan 'wok' je de courgetteslierten in een beetje boter of olie voor ongeveer 3 minuten.

Nu kun je de courgetteslierten mengen toevoegen aan je kipgehakt-groenten-saus-prutje. En klaar ben je!

Probeer ook dit low-budget-recept eens!

The Beneficiary Challenge (5,000 YP) | #YoorsApril2021
Yoors Beneficiary - Summary Think about 1 Yoors Friend or Yoors Member whom you admire Make a nice promotional post about them or their content Make your chosen Yoorsie the beneficiary of your post Add the hashtag #yoorsapril2021 to your post Let's put our memory to the test. Do all of you remember what a beneficiary is? As we've read in my explanation post when you choose a beneficiary, all the Yoors Points you earn through your post will be transferred to them instead of you. This is a very humble gesture and you can surprise any of your friends, fans or idols with this handy dandy function. Who will be the winner? - The winner will be chosen by the Yoors Team (and is not necessarily the pool winner of the day), so be creative with your post! Deadline - Monday 12 April 2021 we choose the winner You can start posting today already! Reward - You will receive 5,000 YP as the winner. Even if you do not win you will receive boosters (if available) This prize will be transferred through the last post you made (without a beneficiary) Examples of what you could add to your post: Include photos of their work Interview them and post the results Add some links to their posts Praise them as a creator Write a review about their product Write a review about their post Promote their profile Create an item for them (drawing, painting, poem, photo, craft, etc) Good luck on creating! Don't forget that you can also win lots more during this challenge next to the 5000 YP: hearts, boosters, pool winner reward, comments, feedback and maybe even new friends and followers! Also press the "Join" button, if you haven't yet to stay updated about this and the next #yoorsapril2021 mini-challenge to come:) Read more - #YoorsApril2021 : Win a Total of 100,000 YP With our Mini Challenge Series - 10 Tips On How To Gain More Viewers On Yoors (Guaranteed!) - Yoors Beneficiary -