Noten, het gezonde tussendoortje

Noten zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit een gezond eetpatroon. Ze zitten boordevol goede voedingsstoffen. Zo bevatten ze veel goede vetten. Je zou denken dat je er dan ook dik van wordt maar onderzoek wijst uit dat juist mensen die regelmatig noten eten eerder geneigd zijn af te vallen. Dit komt omdat het lichaam door het eten van noten juist geprikkeld wordt om vetten te verbranden. Daarnaast bevatten noten veel vitaminen en mineralen.

Ik zet de verschillende noten voor je op een rijtje:

Walnoten: bevatten veel omega3-vetzuren. Zij zorgen voor een verzadigd gevoel en helpen vetten te verbranden. Ze zijn bovendien goed voor de hersenen en bevatten veel antioxidanten.

Amandelen: een bron van magnesium, fosfor, koper, mangaan en vitamine B2. Ze hebben een goede invloed op de conditie van je hart doordat ze helpen het cholesterol te verlagen. Daarnaast bevatten ze erg veel Vitamine E, een antioxidant. Antioxidanten beschermen je lichaam tegen vrije radicalen.