Insecten, bloed en ontlasting.
Het klinkt niet direct zo smakelijk, maar toch behoren ze tot de producten die we -volgens een  team koks  en wetenschappers uit Denemarken- zullen moeten overwegen om te eten, wanneer we willen dat ons voedsel duurzaam en gezond zou kunnen blijven.

Het Nordic Food Lab werd in 2008 opgericht in de Deense hoofdstad Kopenhagen door de chef kok René Redzepi, van het één Michelin ster restaurant Noma en culinair ondernemer Claus Mayer.

Nordic Food Lab heeft als doel  om een beter inzicht in de smaken en de gastronomische mogelijkheden van Scandinavië te krijgen.

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

Rudy Siedlecki 🌳
Geen vlees meer eten en het voedsel probleem is opgelost.
Geen roofbouw meer op het regenwoud voor de veevoeder industrie, geen massale waterverspilling om vlees te produceren.
kortom voedsel overschot in plaats van tekorten.
Reply
Jay
:0 een deel kan ik begrijpen en accepteren maar uitwerpselen als laborante zie ik dat dat vaak niet kan maar goed er zit vaak al in ons eten uitwerpselen etc van dieren alleen onze eigenuitwerpselen zullen we het meeste niet van kunnen consumeren
Reply
Chris & Co
Ik moet er eigenlijk niet aan denken, maar.....bloed wordt ook gebruikt in bijv. een bloedworstje en al hou ik er niet van, het schijnt bijzonder smakelijk te zijn, dus het kan best kloppen het bovenstaande....maar er moet wel een knop op denk ik!
Reply
Forever FeelGood
Nee dat hoef ik echt niet
Reply