Ons Kerstdiner
Een heerlijk compleet diner
Een voorgerecht, hoofdgerecht met bijgerecht en een dessert. Dit complete menu nu in foto's. Met links naar de recepten.
Een eenvoudige klassiek carpaccio, in een glaasje. Ziet er toch heerlijk uit zo?
Als hoofdgerecht de kippasteitjes. Envelopjes van bladerdeeg met een vulling van kip en groenten.
Hier heb ik even een creatieve aanpassing moeten doen. Mijn kikkererwten wilden niet krokant worden. Uiteindelijk wel .... maar toen waren ze ook aangebrand. Toe heb ik de croutons met olijf er overheen gestrooid. Het was heerlijk!
In mijn eerder blog met de getekende recepten deel ik ook het recept voor churros. Dit keer heb ik ze uiteindelijk kant en klaar in de supermarkt gekocht uit de vriezer. Volgende keer maak ik ze echt weer zelf. Ze zijn toch een beetje taai als ze uit de vriezer komen.
