Ontbijten is gezond of zou het moeten zijn.

Elke morgen de tijd nemen voor een goed ontbijt zou een goede gewoonte moeten zijn.
Heel vaak staan mensen te laat op en gaan met een lege maag naar het werk.
Nog erger als het kinderen zijn die met een lege maag naar school toe trekken.

De gevolgen van niet ontbijten

Tijdens de nacht werkt je metabolisme traag.
Je ganse lichaam rust en herstelt zich.
De daaropvolgende morgen wil je natuurlijk fit en gezond de dag doorkomen.
Maar het ontbijt overslaan is een verkeerde keuze.
Het ontbijt trekt je ganse spijsvertering op gang en heeft je meteen een dosis energie.
Denk vooral niet dat je calorieën bespaart door niet te ontbijten. Die eet je er gegarandeerd de volgende maaltijd bovenop. Dit als gevolg van een te lage suikerspiegel.

Het teveel eten de volgende maaltijd is op zich alweer een slecht gevolg van niet ontbijten.
Wie niet ontbijt komt later op de dag energie tekort.
Daardoor zal je al sneller naar een ongezonde snack grijpen, nog lang voor de volgende maaltijd.
Zonder ontbijt presteer je ook minder, ben je minder alert en reageer je zenuwachtiger.
En neen, ontbijten hoeft geen uur van je kostbare tijd te kosten, een kwartier kan al genoeg zijn, en je kunt alles al klaarzetten de avond voordien.
Zeg nu zelf een kwartier vroeger opstaan is voor iedereen haalbaar, jong en oud.

Een gezond voedingspatroon en gezonde leefwijze daar hoort een gezond ontbijt gewoonweg bij.

Wat is een goed ontbijt?

Moet het groot of juist klein zijn?

Wat moet een ontbijt bevatten?

Wat hoort er niet in thuis?

Een goed ontbijt kan veel kanten op.
Kies voor volkoren granen, zoals volkorenbrood, havermout, ongesuikerde granola of muesli enz.
Neem fruit, mager beleg, zuivel en vooral onbewerkte producten op in je ontbijt.
( kies ook voor een gezonde boter, en vermijdt minarines en margarines, maar gebruik de boter met mate, een mespunt volstaat voor een boterhammetje)
Ook eieren, kaas, gebakken kip of kalkoenfilet kan in een gezond ontbijt. (hou er dan wel rekening mee bij de volgende maaltijden, en neem dan bijvoorbeeld een vegetarische lunch, want één keer vlees vis of eieren per dag is voldoende.)
Vermijdt bewerkte producten en toegevoegde suikers zoveel mogelijk.

Kun je goed eten s’morgens eet dan gerust een flink ontbijt, maar eet traag en ga zeker niet overeten.
Heb je eerder een kleine honger eet dan toch een klein ontbijt.
Blijf niet langer dan 30 minuten aan de ontbijttafel.
(Tenzij je natuurlijk een gezellig ontbijt met vrienden en familie organiseert J)

Grijp niet al te vaak naar choco, confituur, speculaaspasta enz.
Die zorgen voor een snelle piek in de suikerspiegel en zijn geen gezonde keuze.
Natuurlijk kan een goede boterham met choco ook wel eens maar varieer vooral.
En zorg voor een goede balans.

Drinken hoort ook bij een ontbijt

Heerlijk toch die eerste kop koffie aan de ontbijttafel...maar toch is dit niet de beste keuze.
Kies bij je ontbijt voor water, vruchtensap, vruchteninfusies, melk of alternatieve melksoorten zoals havermelk enz.

De kop koffie zal dubbel zo lekker smaken en je een nieuwe boost geven als je die bewaard voor de pauze van 10u. Probeer het eens en je zult het merken.
Bovendien is koffie (met mate) gezond en bevat koffie antioxidanten, maar helaas helpt koffie niet bij de spijsvertering.
Integendeel, koffie zorgt ervoor dat eiwitten trager verteren.
Twee uur na je ontbijt is het heerlijkste moment voor een kop koffie.
Lijkt het je niet? Probeer het gewoon, het is een gewoonte waar je echt baat bij hebt.
Jaren dronk ik op mijn nuchter maag koffie, tot ik de koffie verving door meestal licht citroenwater met wat honing.
Nu vind ik mijn eerste kop koffie rond 10h het heerlijkste kopje koffie van de dag.

Heb je veel tijd? Doe dan ook nog een korte wandeling na het ontbijt.
Een kwartiertje is voldoende, het kan een goede gewoonte worden, en dat kwartier buitenlucht en beweging samen met een goed ontbijt is goud waard voor je gezondheid en die van het ganse gezin.
Tijdsgebrek is vaak niet meer dan een uitvlucht.
Zie het als een taak en een verantwoordelijkheid ten opzichte van jezelf en je gezin.
Ben je een planner? Plan het dan in je dagdagelijkse schema .
Je krijgt er meer voor terug dan voor eender welke taak je de rest van de dag nog volbrengt.

En neen niet ontbijten is niet dodelijk, maar denk eraan, gezond zijn is niet het ontbreken van ziekte, maar je optimaal voelen en optimaal functioneren en daar kan een gezond en evenwichtig ontbijt je zeker bij helpen.

Gezondheid!