Onze planeet bestaat uit?
Er leven 56 miljard veedieren op aarde en jaarlijks worden er 96 miljard dieren wereldwijd geslacht. Elke dag wordt er nog steeds ontbost en er worden elke dag miljoenen veedieren geslacht. Alleen al in Nederland zijn dit 1,7 miljoen dieren per dag.
Hierbij komt ook nog eens 5,5 miljard hectare voor grasland, landbouw en voedsel voor dieren. Hiervan is 4,2 miljard hectare inzetbaar om voedsel voor mensen op te verbouwen, dus ook een groot deel van de beschikbare weidegrond kan gebruikt worden voor het telen van gewassen. Momenteel wordt slechts 1,5 miljard hectare ingezet voor het produceren van voedsel voor het direct voeden van de mens, de rest is ingericht voor vee en het verbouwen van veevoer.
In Nederland is 55% van het landoppervlak ingericht voor agrarische doeleinden, ruim 1300 vierkante meter per persoon. Desondanks moeten we grote hoeveelheden voedsel importeren, terwijl we gemakkelijk in staat zijn de gehele bevolking te voeden met lokaal geteeld voedsel. Dat vereist echter wel een ander landbouwsysteem.
De planeet kan de gigantische vleesconsumptie van de (westerse) mens onmogelijk aan. Ook de roep naar biologisch vlees, afkomstig van op grasland gehouden vee, leidt niet tot oplossingen. Om alleen maar de bevolking van de Verenigde Staten te voorzien van dergelijk vlees is een oppervlak nodig dat de landsgrenzen van de USA ruim overschrijdt. Als we de hele wereldbevolking willen voorzien van biologisch vlees van weidedieren, dan hebben we twee aardes nodig, waarbij alle landmassa’s moeten worden bedekt met gras. Er is dan geen ruimte over voor steden, wegen, industrie en natuur.
