Ovenschotel met bloemkool en gehakt


Het is al even geleden dat ik nog een receptje postte. Hier ben ik nog even met een ovenschotel : koolhydraatarm en ideaal om te preppen !

Nodig voor 4 personen : - peper, zout, olijfolie

- 750 g bloemkool. (Ik neem diepvries, minder werk aan)
- 6-tal dikke wortels
- 1 grote ajuin of 2 kleinere (rode ajuin kan ook)
- 1 teentje knoflook
- 200 g champignons
- 1 blik tomatenblokjes van 400 g
- 500 g kippengehakt (kan ook met ander gehakt)
-> De hoeveelheden en gewichten hoeven niet echt gevolgd te worden, het is slechts een aanwijzing.

- Laat de bloemkool garen. Dit kan je doen door die in water te koken of een stoomkoker te gebruiken.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd ondertussen de ajuinen en de knoflook fijn.

- Doe hetzelfde met de wortels. Hak die in kleine stukjes, zodat ze sneller gaar zijn.
- Stoof de ajuin, knoflook en wortels beetgaar. (Ze garen nog verder in de oven.)

- Snijd de champignons in stukjes.

- Voeg de champignons en de tomatenblokjes bij de groenten wanneer deze min of meer beetgaar zijn.

- Laat even meepruttelen. 

- Voeg peper en zout toe.

- Spreid deze laag uit op de bodem van een ovenschotel. (Of neem er 2 - afhankelijk van de grootte. Je kan ook voor iedereen een eigen, kleinere schotel vullen.)

- Je kookpot hoef je niet schoon te maken. Doe er wat olijfolie in en bak het gehakt tot het wat uit elkaar valt.

-  Verdeel het dan over de groentenlaag in de ovenschotel.

- Ondertussen is de bloemkool gaar. Zorg dat die wel goed gaar is. Giet eventueel het kookvocht af als je de bloemkool in water gaarde. Er mag nog wat vocht achterblijven. Je hoeft geen vergiet te gebruiken.

- Doe wat olijfolie en eventueel wat knoflookpoeder, peper en zout bij de bloemkool.
- Pureer de bloemkool. 
- Het hoeft geen moes te worden. Als je nog in het bezit bent van je tanden, mag er gerust nog wat 'bite' in zitten. 


- Verdeel de bloemkool over de schotel. Dit is de dikste laag.

- Bestrooi met wat geraspte kaas naar keuze. (Optioneel, kan ook zonder !)


- Zet de schotel(s) 20 minuten tot een half uur  in de oven, tot de kaas gesmolten is of tot de bloemkool 'bruine puntjes' krijgt. (Voor het geval je geen kaas gebruikte.)

- Deze schotel kan je gerust op voorhand maken en in de koelkast of diepvries bewaren. Pas dan wel de tijd in de oven aan, want dan moet alles opnieuw opwarmen !

Smakelijk !

Ook zin om te bloggen ? Of wil je reageren ? Maak dan hier gratis en vrijblijvend een profiel aan. #koolhydraatarm#ovenschotel#mealpreppen#recept

Exhibition Da Vinci 500 the inventor
#yoorsapril2021           THE INVENTOR - - Exhibition Da Vinci 500  - Medellín Colombia An international exhibition that has the support of the Leonardo 3 museum in Milan, Italy, and the UPB Renaissance Workshop at the Bolivarian University of Medellin.   Large-scale Leonardo Da Vinci models have been created for design and construction and displayed in an extraordinary exhibition. The experiences were unique, since they allowed us to interact with many of the pieces to the public, we were able to appreciate 3D reconstructions and animations of their drawings to understand how all their inventions were based on a series of simple machines, permeated by the spiritual eye - by Leonardo da Vinci. Photos of my tour of the exhibition. Machines Leonardo da Vinci was an obsessive observer of nature, interpreting and deciphering his laws with the invention of machines that failed or were not built. Art   Da Vinci begins his life in Anchiano, a small town, in Florence. To follow the trail of his works, we must begin with those that he left in his native country, which preserves one of the master's great paintings. Anatomy Leonardo da Vinci studied human and animal anatomy, understanding all the physical functioning of him, differentiating himself from other anatomists thanks to the details of his drawings. Una muestra internacional que conto con el apoyo del museo Leonardo 3 en Milán, Italia, y con el Taller del Renacimiento de UPB en la Universidad Bolivariana de Medellín. Se crearon para el diseño y la construcción los modelos Leonardo Da Vinci a gran escala que fueron expuestos en una extraordinaria exposición. La experiencias fue única , desde interactiva que nos permitieron interactuar con muchas de las piezas al público , pudimos apreciar reconstrucciones en 3D y animaciones de sus dibujos para entender cómo todas sus invenciones se basaron en una serie de máquinas simples, permeadas por el -ojo espiritual- de Leonardo da Vinci. Fotos de mi recorrido por la exposición.  Máquinas Leonardo da Vinci fue un obsesivo observador de la naturaleza, interpretando y descifrando sus leyes con la invención de máquinas que fallaron o no fueron construidas. Arte Da Vinci comienza su vida en Anchiano, un pueblo pequeño, en Florencia. Para seguir el rastro de sus obras, debemos comenzar por las que dejó en su país natal, que conserva una de las grandes pinturas del maestro. Anatomía Leonardo da Vinci estudió la anatomía humana y animal, comprendiendo todo su funcionamiento físico, diferenciándose de los demás anatomistas gracias a los detalles de sus dibujos.
Comment and receive 25 YP 25
Gabo Foundation launches digital book 'Journalism in the face of misinformation'
#yoorspdf Disinformation has found a great present and future in the era of social networks and digital platforms, thus posing countless challenges and possibilities for journalism. To join forces to better investigate, understand, explain and confront this phenomenon, the Gabo Foundation is pleased to present the digital book Journalism before disinformation. This book, edited and published within the framework of the programme 'Journalistic ethics', compiles the reflections, analysis and proposals of experts and teachers on the roots and functioning of disinformation, as well as the paths that journalism can be traveled to contribute to better informed and more democratic societies. Here you will be able to approach good practices, resources and guides to study and thoroughly understand the disinformation system: what it is, where it comes from, how it circulates, how it works, who are behind it, what is it looking for and what journalism can do in a world with such disinformation. The publication of this book is part of the Gabo Foundation's Ethics Network's efforts to combat misinformation, including: Perhaps: questionnaire that weekly tests journalistic smell to detect fake news. Group on Facebook This news is false: space to alert about disinformation circulating through the media and the Internet. Convivenciones en Red: blog in which it promotes responsible and transparent use of social networks. Download the PDF for free Source: Cultural Mail https://correocultural.com/ / Gabo Foundation. https://fundaciongabo.org/es