Pasen staat alweer voor de deur,
Niets zo leuk als een brunchtafel met gekleurde eieren.
Die maak je nog liefst samen met de kinderen klaar.
Natuurlijk houden we het NATUURLIJK en dus geen chemische ongezonde kleurstoffen.
dat willen we hier natuurlijk niet.
Wij gaan voor de prachtige natuurlijke kleuren.
Wat hebben we nodig:
-Kurkuma
-spinazie
-rode kool
-rode uien
-azijn
-water
-een diepe pan
Werkwijze:
We koken 1 kleur per keer, een liter water met ruim wat natuurlijk kleurstof erin (dus een van de gekozen kruiden of groenten). (van de uien volstaat de pellen.)
Dan leg je zachtjes de eieren er in en laat ze koken voor minstens 10 minuten.
Best prik je een gaatje in de luchtbel van het ei. ( bolste kant)
Nadat de eieren zijn afgekoeld kun je ze laten glanzen door ze met olijfolie op te blinken.
Zo meer heb je niet nodig om de paastafel te kleuren, nog een paasbloem en wat pluimpjes en het feest kan beginnen.
Natuurlijk kun je volop experimenteren, hoe langer de kooktijd hoe intenser de kleur.
En mengen kan ook, de eieren met een witte schelp kleuren feller dan die met een bruine schelp.
Klik op +Volgen om op de hoogte te blijven van Yoors World
