Para la ensalada de tomate español barbacoa

Jamjellie

@jamjellie1689649665 · 16 Jul 2019

Para la ensalada de tomate español barbacoa

#pinterest Muy bonito y aireado para 2 personas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
ingredientes
2 tomates
½ cebolla roja
½ pimiento
1 cucharada piñones
perejil fresco
Vinagre de vino tinto
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Método de preparación

1. Asar los piñones y asar el pimiento hasta que tenga ampollas negras alrededor. Deshazte del pimiento morrón de su cáscara y corta el pimiento asado en cubos pequeños.
2. Corta los tomates en rodajas, corta la cebolla en aros y corta el perejil finamente.
3. Toma un plato y coloca primero las rodajas de tomate sobre él. Luego divide los aros de cebolla encima y espolvorea los cubos de pimiento morrón sobre él. Por último espolvorea el perejil sobre la ensalada y espolvorea con vino tinto, vinagre, pimienta y sal.
Gracias a pinterest