Pasta met broccoli, bacon en crispy salie


Een simpele maar lekkere pasta van Donna Hay

Voor 4 personen

  • 400 gr pasta
  • 650 gr broccoli
  • 2 el olijfolie
  • 10 gr verse salie blaadjes
  • 200 gr bacon, in stukjes
  • 1 dunne prei
  • 1/2 tl gedroogde chili flakes
  • 1 el pijnboompitjes, geroosterd
  • geraspte citroenschil, van 1 citroen

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Kook de broccoli beetgaar.
  3. Verwarm de olijfolie in een pan en bak hierin de salieblaadjes in ca 30 seconden knapperig. Laat de blaadjes uitlekken op keukenpapier.
  4. Bak de bacon samen met de prei 3-4 minuten in de pan.
  5. Voeg de broccoli en pasta toe en warm goed door.
  6. Verdeel de pasta over de borden en strooi hierop de salieblaadjes, pijnboompitjes, gedroogde chili flakes en de geraspte citroenschil.


Dit is een recept van mijn foodblog www.marielleindekeuken.nl

More