Ingrediënten:
10 eieren
1 pakje Monchou(kamer temp.)
2 etl. Mayonaise
½ tl. Cayennepeper
½ tl. Paprikapoeder
Snufje Zout
Snufje Peper
1 takje Selderij
Spuitzak
Bereidingswijze:
· Kook de eieren hard.
· Pel de eieren en snijd ze door midden.
· Haal de dooiers eruit en prak ze met een lepel door een zeef, in een kom.
· Voeg de Cayennepeper, paprikapoeder en zout toe en spatel die even door
· Voeg dan de Monchou en Mayonaise toe en spatel het tot een romige massa.
· Proef het nog even en voeg eventueel zout en peper toe om het op smaak te brengen.
· Doe het geheel in de spuitzak en vul de eitjes .
· Snijd de Selderij fijn .
· Presenteer de eitjes op een schaal en garneer met wat van de selderij.
Njang Swieti/ Eet Smakelijk
