Vegan chocotaart voor 6 personen


55 gram cashew noten

55 gram amandelen

80 gram havermout

Fijn malen in hakmolen of in een blender.
120 gram dadels

Dadels ontpitten en met deeghaken en mixer fijnmalen.


Noten en havermout in beslagkom doen, dadels toevoegen en mixen

als het deeg te droog wordt kun je er een scheut kokosmelk bij doen.

Bekleed de bodem van een springvorm met het deeg.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Heteluchtoven op 180 graden.

Bak de taartbodem in 10 - 20 minuten gaar.

Haal hem uit de springvorm om af te koelen.


120 gram dadels

55 gram cashewnoten

6 eetlepels rauwe cacao

1,5 theelepeltje vanille poeder

4 eetlepels notenpasta

250 ml kokosmelk


Noten fijn malen, dadels kleiner maken met mixer, cacao, vanille, notenpasta toevoegen en de kokosmelk.

Met mixer tot een egale massa mixen.

De chocomassa op de afgekoelde bodem verdelen en even laten opstijven in de koelkast.

Eet smakelijk en geniet!