×

Yoors


exit_to_app Inloggen

480
camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
Vogelmuur, hele plant is eetbaar

Vogelmuur, hele plant is eetbaar



Stellaria media.L

Caryophyllaceae, Anjerfmailie

Vindplaatsen: Tuinen,wegbermen, akkers, gecultiveerde en braakliggende grond, op voedselrijke

grond, zeer algemeen in Nederland en België.

Plant: de hele plant is bruikbaar

Van maart tot oktober te gebruiken als sla of zeer malse spinazieachtige groente.

Vogelmuur laat zich ook goed combineren met andere groenten.

Ook kan vogelmuur in een pesto verwerkt worden.

Het hele jaar geeft uitgebloeide vogelmuur zaad.Die zaadjes kun je ook in een bloembak gaan zaaien. Zo heb je verse plantjes binnen handbereik.

Smaak: de smaak is mild en vergelijkbaar met kropsla.

Inhoudstoffen: kalium,calcium, magnesium, ijzer, vitamine A,B1, B2, B3,C, selenium, slijmstoffen,saponinen, flavonoïden(rutine), kiezelzuur,gammalinoleenzuur.

Geneeskrachtige werking: In de volksgeneeskunde wordt vogelmuur ingezet bij hoest, astma en longziekten, ook ter reiniging en aansterking van het hele organisme.

De plant heeft een verkoelende,ontstekingsremmende, pijnverzachtende, spijsverteringsbevorderende en licht afvoerende werking.

En helpt bij; kramp, leverklachten,oververmoeide of ontstoken ogen, reuma en blaasziekten.

Uitwendig kan de plant ingezet worden bij huiduitslag,verbranding,schaafwonden en kleine verwondingen.

Fytotherapeutisch bij reuma, gewrichtsontstekingen, bronchitis en psoriasis.

Bron: foto's/Google afbeeldingen/Wilde eetbare planten van S.G.Fleischhauer

signup

Word lid en beloon de maker en jezelf!




Olga
Dat staat in mijn eigen stadstuintje, goed dat ik het weet!
11-09-2018 20:30
11-09-2018 20:30
Beste B. Levensgenieter
Kanaries en kippen zijn er gek op.
01-04-2018 12:51
01-04-2018 12:51
DidI'Ms world
OMG! Dit plantje probeer ik al drie jaar te bestrijden in mijn tuin. Wat een ellende zeg, het overwoekerd alles en alles wat ik zaai of plant gaat erdoor dood. Het eerste jaar was ik er nog door gecharmeerd toen ik de kleine witte bloemetjes zag maar die liefde ging al snel over toen het mijn tuin overnam hahahaha. Ik hoop het dit jaar eindelijk onder controle te hebben/krijgen. Ik kan het natuurlijk gaan eten dus ik bewaar voor het geval dat de ellende weer uitbreekt dit blog maar even. Pesto zijn ze hier in huis dol op. Heb je daar toevallig ook een recept van? Dus pas op met zaaien in je tuin want het groeit als een gek.
01-04-2018 07:47
01-04-2018 07:47
'Klein'
Heel interessant! Dit blog bewaar ik!
01-04-2018 01:08
01-04-2018 01:08
DeWildPlukkersInfoGroep
ook een mooie uitleg ;-)
13-02-2018 19:53
13-02-2018 19:53
Gerrit112ph
dat wist ik niet
10-02-2018 00:52
10-02-2018 00:52
jolandemooij
Weet niet zeker of ik het in de tuin heb. Maar dat gaan we eens proberen.
09-02-2018 22:45
09-02-2018 22:45
Albert van den Berg
Kippen, konijnen en vogels zijn er verzot op, dat is niet voor niets.
09-02-2018 22:39
09-02-2018 22:39
bijlenie
Nooit geweten dat je deze plant kan eten ! leuke blog weer
09-02-2018 21:39
09-02-2018 21:39
Hans van Gemert
Weer heel interessant!
09-02-2018 21:32
09-02-2018 21:32
Ingrid Tips en meer
Een bijzonder goedje!
09-02-2018 21:30
09-02-2018 21:30