Dit keer niet echt een super gezond recept. Maar ach, het is zondag, dus dan mag je een keer zon-digen. Als je aan de tieners hier vraagt wat ze willen eten is het pizza, patat of KFC. Pizza met patat leek me echt niks, maar pizza met kip, waarom niet? Dus bedachten we: pizza kip Kentucky style.

Ingrediënten:

  • kipfilet
  • tomatensaus (zelf gemaakt)
  • pizza bodem
  • tepung Kentucky kruiden (verkrijgbaar bij de meeste toko’s)
  • geraspte kaas

Bereiding:

Snij de kipfilet in kleine blokjes. Marineer ze met het zakje marinade van de tepung Kentucky. Laat dit minimaal 30 minuten intrekken. Ondertussen kan je je tomaten saus en pizza deeg maken als je het helemaal zelf wilt doen. De oven voorverwarmen op 200 graden.

Nadat de marinade goed is ingetrokken voeg je 1 eetlepel meel toe aan de kip met 6 eetlepels water. Dit meel vind je ook in de tepung Kentucky verpakking. Goed omscheppen zodat alle kip bedekt is. Hierna strooi je de rest van het meel over de kip en zorg je ervoor dat ieder stukje helemaal bestoven is. Frituur de kip kort, liefst in een pan met olie, totdat deze lichtbruin is.

Loading full article...