Pompoensoep
Een van de recepten die ik leuk vind om te maken is pompoensoep.
Een heils karwei, maar zeer de moeite waard.
Benodigdheden:
- 1 pompoen
- 1 ui
- 1 zoete aardappel
- 2-4 penen
- kerrie poeder (1 a 2 el)
- Bouillion blokjes (ca. 2)
De pompoen schil ik nooit, ik verwijder alleen de kop en de kont en wat lelijke plekken.
Ik ga het eens proberen.