Preppen: Houdbaar voedsel maken en kopen

Een kast vol voedsel voor noodgevallen

Preppen van voedsel kan een handige zet zijn. Wanneer er onverhoopt niks meer te koop is of je om wat voor reden dan ook niet naar buiten kan is het een hele opluchting als je weet dat je wat achter de hand hebt.

Het preppen van voedsel kun je zo luxe en duur maken als je wilt met kant en klare zakken gedroogd voedsel, blikvoer en potten maar je kunt het ook zo goedkoop maken als je wilt en dat betekend dan niet dat je op een droge cracker moet knabbelen als de ramp zich heeft voltrokken.

Als je ook maar een beetje handig bent dan kun je van alles maken in je eigen keuken voor een paar dubbeltjes terwijl hetzelfde voor veel meer te koop is.

Let wel op, ik ben geen veganist, geen vegatariër, geen biologisch dynamisch aanhanger, geen gelover in superfoods en al helemaal niet het type dat voedsel tot een religie heeft verheven. Hier gaat het over overleven en als het eenmaal zover is dat men lastig of lastiger aan voedsel kan komen is een eetstoornis of een dieet uit overtuiging een luxe die niet te handhaven zal zijn. Als het gaat om eten om te overleven is het zaak iets minder kieskeurig te zijn en te beseffen dat het gaat om overleven.

Maak je geen zorgen, ik ga hier geen recepten delen hoe je een salamander kunt stoven of de kat van de buren smakelijk kunt bereiden al zal ik het niet ontlopen als er niks anders meer te vinden is.