Mijn moeder heeft pruimenjam gemaakt. Ikzelf ben niet zo'n keukenprinses. Mijn moeder ook niet echt, maar ja, als je pruimen plukt en de hele emmer mee naar huis krijgt, dan moet je wel! 

Zij mailde mij deze foto en schreef dit erbij:

Wecken

Jaren geleden heb ik al eens appelmoes gemaakt. Ik gebruikte toen gewone jampotjes om ze voor langere tijd  in te bewaren. Natuurlijk had ik de potjes eerst in flink heet sodawater gewassen. Daarna goed nagespoeld en de deksels ook niet vergeten. Tip: met houten lepel de potjes uit het hete water gevist. De appelmoes was heel goed gelukt, het was heerlijk en in de weckpotjes bleef de appelmoes heel lang smakelijk.

Loading full article...