Queso derretido con un toque caribeño: cómo hacer Keshi Yena tú mismo
Si eres fan de queso derretido y platos exóticos , entonces puedes Keshi Yena , el auténtico plato de Curazao, no te lo pierdas. Esta cazuela combina ricos sabores con queso derretido y un sabroso relleno de carne, verduras y especias. Es comida reconfortante con un toque caribeño que es perfecta para cualquier ocasión. A continuación, descubrirás todo lo que necesitas saber para preparar tú mismo este delicioso plato.
¿Qué es Keshi Yena?
Keshi Yena es un plato tradicional de Curazao, nacido de la creatividad de la cocina afrocaribeña. El plato consiste en un queso grande y redondo, normalmente queso Edam o Gouda, que se ahueca y se rellena con una mezcla de carne, verduras, hierbas y especias. Luego, el queso se hornea o se cuece al vapor hasta que se derrita deliciosamente y los sabores se unan.
