#veganistisch 
He preparado esta Quinoa con vegetales que me ha quedado brutal!
Una super comida con todos los nutrientes necesarios para sentirnos bien.

Fue muy facil prepararla.
Primero prepare la Quinoa, como lo hice? Pues saque una medida de Quinoa por dos medidas de agua que coloque a hervir y cuando ya estaba en su punto de hervor la agregue (la Quinoa) no sin antes lavarla muy bien bajo un buen chorro de agua para sacarle una sustancia blanquecina que no es muy buena para el organismo si se ingiere en grandes cantidades, la saponina.

Bueno la tape y deje que se cocinara a fuego muy lento sin revolver mas.

Tome brocoli, zanahorias, cebolla blanca, cebollin, pimienta, curcuma y un toque de sal con ellos cortados a mi gusto los he salteado en un poquito de aceite de maiz y listo.
Espere que la Reina de esta receta estuviese lista, y eso lo supe cuando ya se habia absorvido el agua aumentado de tamaño el grano y estaba al dente.
Deje que se enfriara un poquito y solo luego mezcle todo junto, señores esto ha quedado delicioso!!!

Espero que se animen a prepararlo pues vale la pena saborear deliciosos platillos tan sanos y faciles de hacer, un cariñito para nuestro organismo.


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