nilou's leven

· 17 Sep 2022

Follow Following

Raffaello toetje

Om na het eten nog even van iets zoets te genieten, is hier een heerlijk toetje met Raffaello chocolade.

Ingrediënten:
- 250 ml slagroom
- 250 gr mascarpone
- 2 el suiker
- 2 el geraspte kokos + garnering
- 12 balletjes Raffaello
- 250 gr aardbeien

Bereiding:
- Klop de slagroom lobbig en voeg de mascarpone, suiker en 2 el geraspte kokos toe. Klop dat geheel stijf.
- Neem 4 glazen en verdeel een beetje van het kokos roommengsel over de bodem.
- Snijd de aardbeien in stukje. Leg 4 Raffaello balletjes apart en snijd de rest in stukjes.
- Verdeel wat van de stukjes en aardbeien over de room. Maak nog zo'n laag van room, Raffaello en aardbeien en eindig met een laag room.
- Bestrooi de bovenste laag met wat kokosrasp en leg het overgebleven balletje Raffaello bovenop en steek er nog een stukje aardbei in.

Geniet van dit heerlijke toetje!