Iedere zondag genieten wij van onze brunch. De ene keer is het simpel, de andere keer wat uitgebreider. Dit keer is het een simpel gerecht, die zowel geschrikt is voor om bij de brunch als lunch gerecht te serveren. Hoe ik deze ciabatta broodje maak, dat kan je lezen in deze blogpost.

Wat heb je nodig:

  • 4 mini ciabatta ‘s (kan ook op andere voorgebakken broodjes)
  • 2 pakjes brie
  • 2 Tomaten
  • Knoflookpoeder

Bereidingswijze

Haal het rooster samen met de bakplaat uit de oven. Leg de aluminiumfolie over de bakplaat heen, zodat de kaas dat gesmolten is daarop kan vallen. Dit hoeft niet, maar het scheelt wel een heel hoop schoonmaakwerk.

Verwarm de over op de aangegeven temperatuur dat op de verpakking van de ciabatta is beschreven.

Recept

Snij de ciabatta ‘s doormidden en leg dit even apart op de broodplank. Snij dan vervolgens de brie en tomaat in dunne plakjes.

Leg vervolgens de eerst de brie, dan de tomaat en strooi hierover een beetje knoflookpoeder naar gewenste hoeveelheid overheen.

Loading full article...