De ramadan komt er weer aan en daarom vandaag een recept voor Marokkaanse harira soep. Deze soep is rijk gevuld met gehakt en kikkererwten.

Ik zeg alvast dat ik niet de precieze maten heb omdat ik veel kook op gevoel. Uit onderstaand recept heb ik voor 7 man kommetjes soep gehaald. Ik heb van bv. kikkererwten en linzen een kommetje gebruikt. Zo kook ik meestal.

Wat heb je nodig:

gehakt

2 uitjes gesneden

Loading full article...

Heerlijk, vooral door die lekkere kruiden. 
Ik hoor vaak dat deze soep favoriet is tijdens de ramadan. Van de winter ga ik hem zeker eens maken.Â