Recept: Pumpkin Pie
Het is bijna halloween mensen,de pompoen is erg in trek. Het recept voor mensen met een lactose-intolerantie of voor mensen die allergisch zijn voor koemelk.
Pumpkin pie:
Ingrediënten voor 12 porties:
- 1 Hokaido pompoen, in kwarten gesneden, pitten verwijderd
- 1,2 dl Spelt DreamTM, lauw opgewarmd
Speltbloem is niet glutenvrij maar ik neem aan dat er ook een ander bloem gebruikt kan worden zoals amandelbloem of iets dergelijks.