Het is altijd zo'n heerlijke geur als je stoofvlees gaat maken. De geur van ui, specerijen van de kruidenkoek, de laurier, kruidnagel, kruiden van de sukadelappen, zalig! Hieronder kun je het recept bekijken voor 4 personen.

Wat heb je nodig:

1 kg sukadelappen
vleeskruiden
2 plakken ontbijtkoek
2 uien
2 kruidnagels
3 laurierblaadjes
braadboter
braadpan

Bereiding

Kruid de sukadelappen aan beide kanten met vleeskruiden en laat een kwartier intrekken. Heb je geen sukadelappen, kan je ook riblappen gebruiken. Snijd de uien in ringen. Zet een braadpan op het vuur en voeg braadboter toe.

Verhit het vlees even kort aan beide kanten en voeg 250 ml water toe. Zet het vuur laag. Voeg de uienringen, laurierblaadjes, kruidnagel toe. Verkruimel de twee plakken ontbijtkoek en voeg toe in de pan.

Zet de deksel op de pan en laat het vlees 3 uur lang sudderen. Controleer elk half uur even je vlees en draai de lappen vlees om. Na drie uur heb je heerlijk mals draadjesvlees, een lekkere jus. Serveer met gekookte aardappelen en rode kool.

Eet smakelijk!

#recepten#recept#stoofvlees#sucadelappen#maaltijd#vlees#koken#braden#vleesbraden#rundvlees#maddysfoodfun