Zelfgemaakte stroopwafels zijn super lekker en niet eens heel moeilijk om te maken. Je hebt er alleen wel een wafelijzer voor nodig. Deze kocht ik laatst voor een tientje bij Kruidvat.

Voor het deeg

  • 125 gr bloem
  • 6 gr gedroogde gist
  • 65 gr roomboter
  • 1/2 el lauwe melk
  • 40 gr witte basterdsuiker
  • 1/2 ei
  • snufje zout

Voor de vulling

  • 100 gr stroop, De Zeeuwsche Boerin
  • 65 gr lichtbruine basterdsuiker
  • 50 gr roomboter, in blokjes, op kamertemperatuur
  • snufje kaneel

Verder nodig

  • wafelijzer (kniepertjesijzer)
  • ronde steker met een doorsnede van ca 8 cm
  • klontje roomboter

Loading full article...