Het is alweer een tijdje geleden dat ik nog eens aan de slag ging met couscous en tajine maar vandaag vind ik het wel een passend gerecht  zo'n Marokkaans stoofpotje en omdat ik altijd teveel maak, kan ik het ook lekker in porties invriezen... 

Dit heb je nodig:

600 g couscous
500 ml water
1 theelepel zout
boter

Een rode ui in blokjes
Twee grote wortelen in schijfjes
Een groene, een rode en een gele paprika in stukjes
Een courgette in blokjes
Zes kippenbouten eventueel gemarineerd
Gedroogde abrikozen
Een blikje gepelde tomaten in blokjes
Een blikje kikkererwten
Olijfolie
Honing
Een bouillonblokje
Ras el hanout (kruidenmengeling)
Satékruiden
Koriander
Kaneel
Water om af en toe het vochtgehalte aan te vullen

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

GeGe
Wat een heerlijk recept
Reply
Positief Geld Besparen
Heel lekker recept! Ik heb hem gedeeld op mijn pagina^_^
Reply
_PetitCorbeau_
Kan niet slecht zijn
Reply
Bloggerda
Zier er verrukkelijk uit maar ik lust geen couscous.
Kan ook met pandan rijst?
Reply
Mevrouw Stip...
Omdat de couscous volledig apart wordt klaargemaakt kan je de kip met saus (tajine) ook serveren met rijst, spaghetti, aardappelen of brood dus het hoeft niet met couscous :-)
Reply
Ingrid
Mmmm het ziet er heerlijk uit!
Reply
Mevrouw Stip...
Hihi... ik heb er al van gesmuld :-)
Reply
Alie Engelsman
Weer een lekker recept! Wat zitten daar veel ingrediënten in.
Reply
Mevrouw Stip...
Ja, dat is wel waar, maar je kan het ook eenvoudiger maken met minder groenten. Als je deze hoeveelheid klaarmaakt, heb je wel meteen voor 6 personen eten
Reply
HelpendeHandjes
Een goed recept
Reply
Mevrouw Stip...
Dankjewel... gezond en lekker zomers :-)
Reply