Recepttip van Mevrouw Stip......

Recepttip van Mevrouw Stip... Driekoningentaart maar dan anders...

Terwijl er op menig social-media-kanaal hele discussies aan de gang zijn over of de kerstboom, wel of niet, nog mag blijven staan. Er ondertussen ook al verwarring bestaat over wanneer Verloren maandag nu precies valt, we blauwe maandag ook nog moeten proberen doorstaan en er al mensen zijn die zich zorgen maken over de aankomende Valentijn, ga ik aan de slag met bladerdeeg en een muntstukje. Ja ja... je hebt het goed gelezen... 6 januari, is het namelijk Driekoningen en daar hoort een driekoningentaart bij. Deze traditionele taart bestaat normaal uit bladerdeeg en frangipane  en in de taart wordt een boon, een porseleinen figuurtje of een muntstuk verstopt. Mijn dochter en ikzelf eten echter niet graag frangipane dus ik maak er een andere bladerdeegtaart van.

Wat heb je hiervoor nodig?


Kant en klaar bladerdeeg ( bodem en deksel)
Mascarpone (250g)
Krieken (1 bokaal)
Suiker (2 eetlepels)
Eieren (2 stuks)
En natuurlijk een muntstuk (denk eraan om dit heel goed af te wassen voor je het in de taart stopt)
Een oven
Een bakvorm
Een mixer om eiwitten stijf te kloppen
Kommen om alles in te mixen
Een vork en een spatel

Hoe ga je te werk?


Leg de bladerdeeg met bakpapier in de bakvorm...

Prik met een vork gaatjes in de bodem... 

Splits de eieren...



Meng de suiker en de eierdooiers door elkaar... 

Klop dit op tot een luchtig schuimend mengsel...

Meng hier de mascarpone door...




Klop het eiwit stijf met de mixer...



Spatel het opgeklopte eiwit onder de mascarponecrème...


Vul de taartbodem met de crème...

Scheid de krieken van hun sap (dit sap kan je nog in een smoothie gebruiken, in water doen om smaakjeswater te maken of invriezen in ijsblokjes om later te gebruiken).

Leg de krieken mooi verdeeld op de mascarponecrème...

Vergeet niet om je muntstuk ergens in de taart te verstoppen.


Dek de taart af met een tweede vel bladerdeeg... (zonder het bakpapier!!!)

Snij de rand van het bladerdeeg dat teveel is weg...

Plooi de rand van de bodem over de bovenste rand naar binnen zodat je taart volledig gesloten is.

Druk deze rand aan zodat hij niet openbarst in de oven.

Maak in het midden van de taart een kruisje of gaatje, anders zal je taart openbarsten.

Bak de taart 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C

Versier ze na het afkoelen met een kroontje

Smakelijk...

Wie het muntstuk in zijn of haar taartstuk vindt, is de hele dag koning of koningin...

Hoe dat dan mag ingevuld worden, bespreek je best vooraf.

Veel plezier...

 

Meer recepten lezen van Mevrouw Stip kan hier:


 

Zelf ook aan de slag gaan? Meld je aan...

Promote: support and profit

Support Mevrouw Stip... with a promotion and this post reaches a lot more people. You profit from it by earning 50% of everything this post earns!
Comment and receive 50 YP 50
Making personal potholders with textile markers
Textile markers are markers with which you can draw and color on textiles. The ink of the markers is no longer washable, if you fix the ink by ironing the textile. The textile markers therefore offer many possibilities to pimp and personalize textiles (in all kinds of shapes)! It can therefore be really used, because it can be washed in the washing machine, without the drawings and colors disappearing! You can think of all kinds of occasions to pimp textiles. For birthdays, weddings, Mother's Day, Father's Day, birthdays, holidays or just like that, if you want to surprise someone with something personal. That doesn't always have to be potholders, you know?. You can also draw on t-shirts, socks, bags, tea towels, backpacks, marble bags, hair bands, sneakers, aprons, yes even on underpants, why not! This time we go into the kitchen, and we pimp potholders! On a plain paper, first draw an example, what you want on your pot holder. Cut out the contours and pull it over with the black marker. Cut out the parts of the drawing, if you want to outline them Finally, decorate the edges and color everything with nice colors If necessary, use plastic templates for eg. asterisks or hearts The border is simple and easy to color. With the markers that works perfectly! For the kitchen princess And for the kitchen prince, because there are also many! Anna recently has a private house with a small kitchenette. I'm sure she'll like this one! Is your dad (or mom, grandpa, grandma, aunt, neighbor or girlfriend) also the sweetest? A homemade potholder that you can really use in the kitchen! That must be a suitable gift for many. And it looks so nice when it hangs in the kitchen! HERE you'll find the potholders, and more textiles to pimp. TIP: Enter the voucher code CREAKIDS and you will receive a nice surprise included with your order! Fine textile markers needed? These textile markers have a thick tip and a thin tip on the other side! And they're really super fine. More info Book Cooking is a breeze. More info Potholders mosaic colors for Mother's Day - Read more De Knutseljuf Ede has been working with Mirelle van Crea for years with Kids! All craft tips of De Knutseljuf Ede can be found on the website www.creametkids.nl Do you want a creative workshop at your home? Then look at www.deknutseljuf.nl Follow De Knutseljuf Ede on Facebook , Instagram and Pinterest Mail: ilse@deknutseljuf.nl - Want to see more here on Yoors? Or give a comment or maybe post something yourself? That can be! Sign up first (free) at Yoors: - Sign up here for free at Yoors! #textilepens #troughcloths #personalgift #creatively #textiles #DIY #mothersday #fathersday #birthdaypresent #diycadeau #homemade #giftautip #kinderworkshop #tinkering
More