Groene kool... daarvan maak ik heerlijke koolrolletjes... een gerecht dat helemaal past bij deze herfstdagen...
Geserveerd met een luchtig kruidenkaassausje en een meergranenboterham, maar ook met een stevige aardappelpuree, een portie rijst of een bord pasta is dit een uitstekende combinatie.

Dit hebben we hiervoor nodig:

500 g gehakt
1 ei
Paneermeel
Dragon
Oregano
Satékruiden
Knoflook in stukjes
Geraspte worteltjes
Een groene en een gele paprika in stukjes gesneden
Olijfolie
Een blik tomatenblokjes
Beetje water
Een vlootje kruidenkaas
En natuurlijk een groene kool (savooikool)

Breng een grote pot met water aan de kook en blancheer hierin 8 à 10 koolbladeren door ze 5 minuutjes in het kokende water te leggen.
Laat ze daarna uitlekken.
Doe een beetje olijfolie in een pan (of tajine) en voeg hieraan de knoflook, de worteltjes en de stukjes paprika toe.

Loading full article...