Pompoen... deze lekkere zoete lekkernij kan in veel gerechten verwerkt worden... vandaag ging ik aan de slag met mijn Marokkaanse aardewerken pot namelijk de tajine... Koken in deze grote schaal is leuk als je tijd hebt omdat het een zacht stoven is en ik er regelmatig nog dingen zoals bouillon of kruiden aan toevoeg.

kokenmetstip
kokenmetstip
kokenmetstip

Tajine... is zowel de naam van de aardewerken schaal met deksel als de naam van het gerecht, langzaam alle smaken laten samenkomen is dan ook een manier van koken die wel wat tijd vraagt.


Loading full article...