Recepttip van Mevrouw Stip... Tortellini met groene groenten...
Met een doosje tortellini gevuld met ricotta en spinazie, een portie groene groenten en wat vegetarisch kruimgehakt ging ik aan de slag om een lekkere vegetarische maaltijd op tafel te toveren.
Wat heb je hiervoor nodig?
Vegetarisch kruimgehakt (175 g)
Een portie tortellini met ricotta-spinazie-vulling
Een ui
2 teentjes look
Een stronk broccoli
Een hoeveelheid peultjes (suikerboontjes)
Boter
Witte bloem
200 ml room en 200 ml melk
Een doosje kruidenroomkaas
Parmezaanse kaas in schilfers
Peper en zout
Olijfolie of een andere olie