Niets heerlijker dan een ovenschotel met een knapperig laagje kaas...
De ingrediënten:
- Pasta (ik heb hier penne gebruikt)
- Olijfolie en boter
- Look (gesnipperd)
- Vegetarisch kruimgehakt
- Basilicum
- Peper en zout
- Broccoli
- Witte saus (bechamelsaus)
- Geraspte kaas
Werkwijze:
- Kook de broccoli beetgaar en hou deze even apart
- Kook de pasta beetgaar
- Maak de witte saus klaar
- Meng de pasta en de saus door elkaar
- Zet dit even aan de kant
- Doe de olijfolie, de gesnipperde look en de basilicum in een pan
- Bak hierin het kruimgehakt en voeg ook een klein beetje boter toe
- Voeg de broccoli toe en roerbak alles nog heel even
- Meng dit tot slot bij de pasta
- Kruid bij met een beetje peper en zout
- Doe alles in een vuurvaste ovenschotel
- Strooi een laagje geraspte kaas over het geheel
- Zet deze schotel in een op 180°C voorverwarmde oven en bak het kaaslaagje krokant
- Na ongeveer 15 minuutjes is het gerecht klaar
- Smakelijk eten...
2
