It's been a while since I started working with couscous and tagine but on this day I think it is a suitable dish, such a Moroccan stew and because I always make too much, I can also freeze it in portions...

Here's what you will need:

600 g couscous
500 ml of water
1 teaspoon of salt
butter

One red onion cut into cubes
Two large carrots in slices
A green, a red and a yellow pepper in pieces
One zucchini cut into cubes
Six chicken bolts possibly marinated
Dried apricots
A can of peeled tomatoes cut into cubes
A can of chickpeas
olive oil
Honey
A stock cube
Ras el hanout (herbal mixture)
Satay
Coriander
Cinnamon
Water to replenish the moisture content from time to time

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

GeGe
Wat een heerlijk recept
Reply
Positief Geld Besparen
Heel lekker recept! Ik heb hem gedeeld op mijn pagina^_^
Reply
_PetitCorbeau_
Kan niet slecht zijn
Reply
Bloggerda
Zier er verrukkelijk uit maar ik lust geen couscous.
Kan ook met pandan rijst?
Reply
Mevrouw Stip...
Omdat de couscous volledig apart wordt klaargemaakt kan je de kip met saus (tajine) ook serveren met rijst, spaghetti, aardappelen of brood dus het hoeft niet met couscous :-)
Reply
Crea Twinkles
Mmmm het ziet er heerlijk uit!
Reply
Mevrouw Stip...
Hihi... ik heb er al van gesmuld :-)
Reply
Alie Engelsman
Weer een lekker recept! Wat zitten daar veel ingrediënten in.
Reply
Mevrouw Stip...
Ja, dat is wel waar, maar je kan het ook eenvoudiger maken met minder groenten. Als je deze hoeveelheid klaarmaakt, heb je wel meteen voor 6 personen eten
Reply
HelpendeHandjes
Een goed recept
Reply
Mevrouw Stip...
Dankjewel... gezond en lekker zomers :-)
Reply