Brazo de Reina o Gitano..

zulusys21

· 05 Jun 2021

Brazo de Reina o Gitano..

#Recipes E brazo de Reina o Gitano tiene sus orígenes en Europa específicamente en Hungría.
Teniendo diferentes nombres en todo el mundo .
En Venezuela es bastante popular el más típico está relleno de dulce de leche o Arequipa, crema pastelera, mermelada de guayaba o en su defecto puede encontrarse rellenos de chocolate, mermelada de fresa y frutas confitadas.
Es muy fácil de hacer : la preparación dura 20 minutos y su cocción 15 minutos.

Ingredientes
* 4 cucharadas de azúcar
* 4 cucharadas de harina
* 4 huevos
* 1 cucharadita de vainilla
* 1 cucharadita de polvo de hornear
Para el relleno: dulce de leche o Arequipa o mermelada de su preferencia.
Preparación: en un bol se agregan uno a uno los ingredientes batimos hasta que todo esté bien integrados, luego verter la mezcla en el molde forrado con el papel encerado, llevar al horno por 190°c .
Retirar del horno y desmoldar sobre un paño espolvoreado con azúcar enrollar y dejar enfriar, luego desenrollarlo y se rellena con el dulce de leche o mermelada y volver a enrollar y listo.
Tenemos un postre delicioso que puede ser acompañado de una taza de té , café o otra bebida de su preferencia.