jeseniavillalobos

· 17 Jul 2021

Follow Following

Churrasco de mero

#recipes
 Hoy les voy a compartir una sencilla receta de churrasco de mero, para mí el pescado es uno de mi comidas favoritas
Ingredientes para hacer Churrasco de mero:

 1 filete de Mero
 2 dientes de Ajo
 1 pizca de Sal y Pimienta
 1 hoja de Laurel
 1 rama de Tomillo
 1 unidad de Patata

Cómo hacer Churrasco de mero:
Tomar un filete de mero sin piel y cortar a lo ancho lonjas de 2 centimetros , sazonar con ajo , sal, pimienta y colocar en la plancha hasta que dore.
Aparte se prepara una mantequilla con ajo , fume de pescado. unas hojas de laurel y suficiente tomillo..
Se cortan dos papas cocidas en ruedas se añaden a la salsa .
Colocar el filete y bañarlo con la salsa. Añadir un poco de aceite de oliva al servir...
Como guarnición una ensalada con mucha lechuga, cebollas y tomates. Recomiendo un vino al gusto de color pero que sea liviano y joven para degustar el pescado o un vino de crianza