En mis largas horas, de entretenimiento en Youtube, me he encontrado con está maravillosa receta.

Espero les guste tanto como a mi, son muy crujientes con ese toque saladito y picosito, que querrán comer más, acompañado de una cerveza bien fría.

Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes...!

2 tazas de Cheetos, flamin hot

½ tazas de hojuelas de maíz

½ taza de harina

2 cucharadas de maicena

3 huevos

½ taza de leche líquida1 taza de mantequilla derretida

1 ½ cucharada de polvo de ajo

1 cucharada de paprika

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

2 pechugas de pollo limpias y cortadas en tiras

suficiente de aceite vegetal, para freír

1 taza de salsa barbacoa

½ taza de mantequilla, derretida

1/2 cucharadas de polvo de ajo

Ok, manos a la obra..!

1) Colocar los cheetos en bolsa de plástico y con ayuda de un rodillo machacar hasta obtener un polvo fino.
Mezclar las hojuelas de maíz con los cheetos, la harina y la maicena. Reservar.


2) Batir en un recipiente los huevos con la leche, ½ taza de mantequilla fundida,1 cucharada del ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
Marinar las tiras de pollo en la mezcla de huevos durante 15 minutos.


3) Retirar las tiras de pollo de la mezcla de huevos y empanizar con la mezcla de cheetos.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír las tiras de pollo hasta que estén crujientes.


4) Freír en tandas de 5 o 6 para que el aceite no se enfríe, toma 5 minutos aproximadamente.

5) Retirar las tiras de pollo del aceite y escurrir sobre un plato con papel absorbente.

6) Mezclar la salsa barbacoa con el resto de la mantequilla fundida y el resto del ajo en polvo hasta conseguir una mezcla homogénea.

7) Servir las tiras de pollo con la salsa y disfrutar.


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