El patacon maracucho

zulusys21

· 03 Jun 2021

El patacon maracucho

#Recipes Para los amantes del plátano puede que sea lo mejor, de hecho un patacon maracucho , nació en la ciudad venezolana de Maracaibo.

Este patacon es distinto a los tostones y patacones en el resto del país Venezuela y del área del Caribe.

Es un bocadillo de plátano verde cortado a lo largo, frito, aplanado y frito nuevamente , es delgado y estilizado y se rellenan con diversos ingredientes y se utilizan las dos (2) tapas delgadas y anchas ,es una especie de sándwich .
El patacon relleno es originario de la ciudad de Maracaibo Venezuela donde existen sitios de comida especializada en este tipo de preparación.

Ingredientes...
* 2 plátanos verdes
* aceite para freír.
Para el relleno....
*queso de mano o mozzarella
* Jamón
*lechuga
*tomate
* salsa verde o tártara
*ketchup y mostaza
Opcional....
*perni horneado
* carne esmechada
*pechuga de pollo
*chuleta de cerdo ahumada
*queso amarillo
* tocineta.
Este es quizás el plato de la cocina Marabina ( maracucha ) más conocido en Venezuela.
De Venezuela para el mundo..

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