#recipes 

Como todos saben ne encanta compartir recetas de nuestra amada Israel, nosotros dentro del judaismo a la comer en la cena de shabbat tenemos tres costumbres como lo es la inclusión del pescado, que simboliza la fertilidad; la inclusión de carne, que simboliza la sabiduría, y el consumo de dos panes o trozos de pan jalá, que representan las dos porciones de maná que el pueblo de Israel consumió en su travesía por el desierto hacia la Tierra Prometida. De esta forma todo tiene un significado, al igual lo hacemos con las comidas para las demas fiestas tales como las fiestas de peregrinaje del pueblo de Israel como lo son el pesaj, shavuot y sukkot.
                       
Ingredientes:

800 gr de trozos de pescado fresco
4 cucharadas de miel
2 cucharaditas de ralladura de limón
2 dientes de ajo pelados
3 cucharadas de aceite de oliva                         
3 cucharada de jugo de limón
perejil o cilantro  finamente picado
1/2 cucharadita de curcuma en polvo
Sal y pimienta al gusto

Preparacion:

Mezcle la ralladura de limón , miel, ajo picado, el aceite, jugo de limón, la mitad del perejil o cilantro picado , sal, pimienta y curcuma  en un recipiente. Engrase bien con aceite.

Coloque los trozos de pescado en la bandeja para hornear con la piel hacia abajo.
Agregue la salsa por todos los lados del pescado y cubrirlas bien con la salsa .

Precalienta el horno a 350 grados
Meta la bandeja en el horno 15 a 20  minutos o hasta que el pescado esté cocido al término que usted desee .

Retire el pescado y espere unos pocos minutos,  luego sírvalo en la mesa acompañe con arroz y vegetales al vapor, y sin falta el toque especial la copa de vino que no puede faltar en cualquier celebracion judía.