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El pescado frito bien sazonado es delicioso como acompañado con una buena ensalada y su salsa preferida

Ingrediente:

1 kilo de pescado  
1 cucharada de ajo bien triturado
1 jugo de limón grande                                                                                   1/2 cucharadita de comino molido,
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de cebolla en polvo molida

Sal y pimienta al gusto

Además :
1 taza de harina todo uso (o más harina si se requiere )
2 cucharadas de semillas de ajonjolí (sésamo )
1/2 cucharadita de pimentón dulce

Preparación:

Lavar y  luego enjuagar bien y secar picar en trocitos
Mezcle el ajo con el limón, el comino, pimentón,  con una pizca de sal y pimienta en un recipiente hondo.
Luego sazona el pescado con la mezcla por todos los lados  .
Coloque la harina en un recipiente aparte con las semillas de ajonjolí  sazone sal,  pimienta y pimentón dulce  , revolviendo bien la harina todos los ingredientes .

Pasamos los trocitos de el pescado por harina hasta que estén completamente cubiertas por todos los lados,  sacudido para eliminar la harina extra.

Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio - alto, sofría el pescado por lotes hasta que quede dorado por todos los lados, luego sacamos el pescado lo colocamos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

Para hacerlos en el horno
Prendemos el horno a 350 grados F
Se colocan los trocitos de pescado empanizados en una bandeja para hornear, rociamos con aceite en spray y dejamos hornear hasta que estén doradas por todos lados , volteamos   para que se doren bien . Deje hornear hasta que estén listos .

Sirva los nuggets de pescado calientes.

Y buen provecho!!!