6 Gezondheidsvoordelen van de oranje Halloween...

Wanneer je denkt aan pompoenen, waaraan denk je dan?
Pompoentaart, versierde lantaarns, Charlie Brown, Halloween?
Deze oranje kalebas heeft heel wat meer te bieden dan zoete, maar heerlijke, desserts en drankjes.

Pompoenen bieden namelijk ook tal van gezondheidsvoordelen.

Hier volgen er een zestal:

1. Gewichtsverlies

Pompoenen zijn rijk aan vezels, waardoor ze de spijsvertering vertragen.
Pompoen in de hoeveelheid van een kopje bevat 7 gram vezels, dit is meer dan de hoeveelheid die je zou verkrijgen uit 2 sneetjes meergranenbrood.
Pompoen vult goed en bevat bovendien heel weinig calorieën, minder dan 50 calorieën per portie.

Gezien de pompoen bijna uit 90 % water bestaat, zal hij dan ook goed helpen bij de hydratatie.

2. Scherper zicht

De kenmerkende oranje kleur van de pompoen, komt doordat hij een grote bron is van bèta-caroteen.
Bèta-caroteen die in het lichaam omgezet wordt tot vitamine A.
Vitamine A is essentieel voor de gezondheid van de ogen.
Het helpt het netvlies om licht te absorberen en te verwerken.
Een kopje pompoen bevat reeds 200% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine A.

Daardoor is pompoen een uitstekend product voor de optische gezondheid.
Pompoen bevat ook luteïne en zeaxanthine, 2 antioxidanten waarvan wordt aangenomen dat ze cataract kunnen voorkomen en zelfs de ontwikkeling van maculaire degeneratie kunnen vertragen.

3. Verbetering van het immuunsysteem
Pompoen is echt een geschikt middel om je immuunsysteem te verbeteren.
De grote hoeveelheid vitamine C in pompoen zorgt er voor dat je lichaam infecties, virussen en infectieziekten.
Pompoen zal je daarom ook sneller doen herstellen van een verkoudheid.
Pompoenolie helpt ook tegen verschillende bacterie- en schimmelinfecties.

4. Verjonging van de huid
Het eten van pompoen helpt om je huid er jonger te laten uitzien.
Het béta-caroteen in pompoen helpt ons te beschermen tegen de schadelijke UV-stralen van de zon, die mee aan de basis liggen van een rimpelende huid.

Maar met de pulp kun je ook een geweldig, natuurlijk gezichtsmasker maken dat schadelijke stoffen helpt verwijderen en een kalmerende werking heeft.

Benodigdheden voor het gezichtsmasker:

1/4 kop pompoenpuree
1 ei
1 eetlepel honing
1 eetlepel melk

Meng alle ingrediënten samen en breng het aan op je gezicht.
Laat gedurende ongeveer 20 minuten inwerken en spoel daarna met warm water.

5. Vermindering van het risico op kanker

Bèta-caroteen is niet enkel fantastisch voor de huid en de ogen.

Het helpt ook in de strijd tegen kanker.
Uit onderzoeken is gebleken dat een dieet rijk aan Bèta-caroteen, zorgt voor een verminderd risico op bepaalde kankers waaronder prostaat- en longkanker.
Vitamine A en C zijn als het ware een soort ' celverdedigingsteam'.

Het zijn beiden antioxidanten en ze vormen alle twee een natuurlijk schild voor je cellen tegen kankerveroorzakende vrije radicalen.

6. Helpen bij de behandeling van diabetes
Uit een aantal wetenschappelijke tests werd aangetoond dat pompoen de bloedsuikerspiegel helpt verlagen, pompoen verbetert de glucosetolerantie en het kan helpen om de hoeveelheid insuline die het lichaam produceert te verhogen.

Maar meer en diepgaander onderzoek is aangewezen om de echte invloed van pompoen bij mensen met diabetes te kunnen nagaan.

Het eten van pompoen als diabetespatiënt kan alvast geen kwaad!

bron: edition.cnn.com