Anijs voor je gezondheid, de keuken en schoonheidszorgen


Geschiedenis
Bij de Romeinenwes anijs een geliefd kruid.

Het werd gebruikt in veel gerechten en er werd op gekauwd om een frisse adem te hebben.

Toen reeds wisten de Romeinen dat het ten goede kwam aan de spijsvertering, en ook als schoonheidsmiddel werd het gebruikt.

Er werd geloofd dat een aftreksel van anijs over je huid smeren je er jonger deed uitzien.

Mensen met epilepsie moesten zelfs een takje anijs bij zich dragen.

Toen was het ook letterlijk een waardevol kruid en werd het soms als betaalmiddel gebruikt.

Zij bonden ook aan het bed de anijs scheuten om de lucht te zuiveren en het wegwerken van nachtmerries.


Gebruik:

Enkel het zaad van de anijs wordt gebruikt.

In het zaad is etherische olie de belangrijkste inhoudsstof.

Steranijs heeft een vergelijkbare smaak maar behoort tot een andere familie

Daarnaast bevat het nog waardevolle inhoudsstoffen zoals:

  • pentosanen
  • suikers
  • eiwitten
  • tot 30% vette olie
  • choline
  • cumarinen
  • furfurol
  • mineralen
  • gom

Geneeskrachtige werking

Inwendig

Anijszaad heeft een zeer goede werking op het spijsverteringsstelsel.

Het helpt ook tegen winderigheid.

Daarnaast heeft het ook een positief effect op de luchtwegen.

Bij jonge moeders wordt het aangeraden voor een optimale melkproductie en heeft het ook de moedermelk een aangename smaak.


Niet alleen ten tijde van de Romeinen maar ook nu nog wordt het uitwendig gebruikt.

Met anijswater je gezicht wassen zorgt ook nu nog voor een gezonde teint. En het wordt ook vaak gebruikt in de parfumindustrie, in mondwater en tandpasta.



Iedereen kent wellicht het gebruik van anijs in de keuken
Hoewel het zeer aangenaam smaakt in verschillende gerechten zoals aardappelslaatjes, desserts, en vooral de likeuren zoals Ricard en Pastis.
Met de likeuren worden zelfs visgerechten en sauzen gemaakt, denk maar aan mosselen in Ricard.
Toch moet je steeds voorzichtig zijn met anijs in de keuken, het is een kruid die heel erg doorsmaakt en snel gaat overheersen.

Traditioneel is het trekken van anijs in melk, dat zeer geurige (maar niet zoete) anijsmelk geeft

Je moet ook van de smaak houden, in snoepjes wordt het ook wel gewaardeerd.

En ook als insectenwerend middel kent het zijn gebruik. De insecten kunnen de geur van anijs olie niet verdragen, dus het wordt gebruikt tegen muggen, vliegen en andere insecten.



Let op:

Gebruik anijs niet te lang en ook niet te veel.

Bij overdaad is anijs een licht roesmiddel, en kan het zelfs tot beven leiden.

Ben je zwanger of wil je zwanger worden vermijd dan ook het gebruik van anijs

Bron: Wikipedia, groot handboek geneeskrachtige kruiden, de kruidenwereld.be

Bumba Crafts
You know Bumba, don't you?? The Flemish clown, who does all kinds of frills with his friends in the circus? Maybe you've seen him on TV, in the theater or in a show at amusement parks? On TV, an episode (especially for toddlers) usually takes only 4 minutes, but toddlers love it! Also the friends of Bumba (usually they are animals) are popular. You have eg. Kiwi, a dancing and singing bird, Tubi the elephant, Pantoef the hippo, Bumbum the rhino, Babaki the dog, Nanadu the bear, Suzu the sea lion, Kiko the frog and much more! If you would craft this Bumba with or for the toddlers yourself, that will also be a success.. Homemade is so much more fun! Supplies: Styropor cone (this one is 11 cm but you can also take another size of course), glue and yellow paint (eg. from Creall), piece of red and pink paper, permanent marker and small red pump (10mm). Pick the cone on a sateprikker so you can paint it easier without getting dirty hands. After painting, put the stick in a glass to allow the paint to dry for a while. Creall paint covers nicely and dries quickly. Save this image (right mouse button), go to the download folder and print it to size. For the 11cm cone the face is 4cm wide and 3cm high. Or just remark the parts yourself on pink paper. First paste the head so that the hat is still visible. Stick the black star on top of his head and glue the pompon as a nose. Then glue the heart, the hands and the feet, and oh, also the dots on his hat! And ready is Bumba! Take the stick out of his butt:) and give your Bumba a nice place! Bumba is also nice to use as a treat. For example, by tying or gluing a box of raisins in the hands. Maybe you can tie some goodies on his back, or if he's on the treat. Anything is possible, because you know, in the circus can also do anything! . Do you want to craft Bumba? Below you can see where you can find the materials! In the Heutink webshop the 11cm cone costs only 54ct per piece! click HERE for more info Set of paint, 6 bottles for 11,95, also at Heutink. click HERE for more info Coloured cardboard | Colortime | A5 | 180 gram | 60 vel (3,94) More info Making sun out of paper with toddlers and preschoolers - Read more Daffodil tinkering with toddlers - Read more Piggy pink pigs/piglets - Read more De Knutseljuf Ede has been working with Mirelle van Crea for years with Kids! All craft tips of De Knutseljuf Ede can be found on the website www.lid teacher.en Follow De Knutseljuf Ede on Instagram and ilse @lid teacher.en - Want to see more here on Yoors? Or give a comment or maybe post something yourself? That can be! Sign up first (free) at Yoors: - Sign up here for free at Yoors! #bumba #tinkering #peters #circus #tinkertip #creatively #styroporcone #peter #treat #peterspeelzaal #hostcare
Comment and receive 25 YP 25
My garden in image, word and music
#mygardenvideo Strangely enough, in the afternoon I made a video of my garden to put it under a yoorsoriginalvideo and then the booster of Henkjan came. I had already incorporated it into 'Movavi Suite' with a little music I generated by the score that I was able to legally download through Musescore and process as mp3. It's about the piece: 'Over the Garden Wall-_Into the Unkown' van 'The Blasting Company' en het wordt in een iets vlugger ritme gespeeld dan het origineel. The text you see is a poem by my hand: 'Under the cherry tree'. I made it on a spring day when I enjoyed my garden, the bushes, my pet and especially my cherry tree which already has some years that start to count. I hope you enjoy it.!