Appeltaart met rabarber een succesverhaal

Bij mijn schoonmoeder staan enkele appelbomen, en elk jaar dragen die massa's appeltjes.

Ze zijn lekker, niet groot maar lekker en zoet.

ik maak er dan ook heel graag tal van gerechtjes mee.

Appelmoes, appelflappen, en ook deze lekkere appeltaart gecombineerd met zelfgemaakte jam, van rabarber en citroen.

Ik vind het een frisse toets geven aan de taart.

Het is een eenvoudig recept, die iedereen kan maken, en die zo goed als bij iedereen zal smaken.

Ingrediënten:

Bereiden:

De bladerdeeg in de ingevette vorm doen.
Enkele gaatjes in prikken.
De deeg wat voorbakken met wat gewicht erop
Gebruik bijvoorbeeld droge bonen die niet meer goed zijn om te gebruiken.
Pudding bereiden zoals op de verpakking staat aangegeven.
De pudding op de bladerdeeg verdelen, terwijl hij nog warm is, en liefst een dun laagje.
De dun geschilde appeltjes er overheen en dan een dun laagje jam.
Dan nog afbakken in een voorverwarmde oven op 180°

De rest van de pudding deed ik in yoghurtglaasjes, en het was een dessert voor de day after

Smakelijk