Artisjok, het absolute kruid voor de lever


Artisjok  of Cynara scolumus L. is een cultuurplant ontstaan uit de kardoen. Behoort tot de asterfamilie en is eigenlijk een soort eetbare distel die reeds 500jaar voor Christus werd gebruikt.

Vooral in Egypte, perzië, Turkije, Griekenland en bij de Romeinen werd hij gebruikt, en kende men reeds gezondheidseigenschappen toe aan de kardoen. De artisjok zoals we die nu kennen is een gemuteerde soort die tot stand kwam rond het jaar 1500.

De teelt van artisjok komt vooral voor in Frankrijk, Zuid Europa en California.

Artisjokken krijgen steeds meer aandacht door  medische onderzoekers.

Dit komt vooral door de vele antioxidanten die de plant bezit.

De artisjok doorstond veel klinische proeven en experimenten en levert positieve resultaten zowel als leverkruid, als voor diabetespatiënten.

Een bijkomend voordeel is dat het kan helpen bij gewichtsverlies.

Bij het gebruik van de gedroogde bladeren moeten we wel vermelden dat het erg bitter smaakt.


Wat gebruiken we van de artisjok?

Als groente gebruiken we de bloemknoppen, en medicinaal gaan we voor de bladeren, bij voorkeur die van het eerstejaarsrozet.

De belangrijkste inhoudstofen:

  • Bitterstoffen
  • Fenolzuren
  • Flavonoïden (luteïne derivaten)
  • Fytosterolen
  • Cynarase
  • Inuline
  • Monosacchariden
  • Mineralen

Gezondheidsvoordelen:

Artisjok kunnen we echt een leverplant noemen, doch dit betekent niet dat iedereen het zomaar en in gelijk welke vorm mag gaan gebruiken.

Artisjok stimuleert de algemene leverfuncties en beschermt de lever.

Bovendien is de belangrijkste werking levercelvernieuwing.

Artisjok werkt zeer ontgiftend op de lever en is zeer geschikt voor leverreiniging.

Verder is het ook :

  • Cholesterolverlagend
  • Mild laxerend
  • Mild waterafdrijvend
  • Beschermend bij alcoholmisbruik
  • Bloedsuikerspiegelverlagend
  • Bloeddrukverlagend
  • Remt de lactatie

Als groente kan het door vrijwel iedereen gebruikt worden: let wel op: na het koken dien je het snel te gebruiken anders ontstaan snel giftige stoffen en gaat het snel verkleuren.

Medisch gebruik:

Van gedroogd artisjokblad: infuus, tinctuur, afkooksels of capsules worden het meest gebruikt.

Let op:

Niet gebruiken tijdens borstvoedingsperiode

Niet gebruiken als je galstenen of tumor hebt

Niet gebruiken in geval van acute hepatitis

Niet gebruiken in geval van allergie aan asterachtigen

Bij gebruik van reguliere bloedsuiker en bloeddrukverlagende middelen steeds advies vragen aan de behandelende geneesheer.

Bron: Groot handboek geneeskrachtige planten 7e druk

              Wikipedia
              Optimale gezondheid

Comment and receive 25 YP 25
&de kaartengekte
Ik was al een poosje helemaal weg van het maken van kaarten. Sterker nog ik nam op onze reis door Zuid-Amerika een kaartenschetsblokje mee. Zo kon ik toch lekker tekenen maar nam het niet veel ruimte in beslag in onze baggage. Sindsdien heeft het kaartenmaakvirus toegeslagen en het is vooralsnog niet te stoppen. Aquarel - Normaal maak ik kaarten met aquarelpotloden. Een leuk proces want je maakt eerst je tekening en gaat hem daarna met een kwastje met water nog eens helemaal overdoen. Het verschil is vaak enorm en het is erg leuk om te maken. Twee keer plezier van je eigen creatie zal ik maar zeggen ;). Het is wel een tijdrovend klusje. Gemiddeld ben ik per kaart zo'n 2 uur bezig, soms iets korter, vaak iets langer maar zeker de moeite waard. Het zijn eigenlijk kleine schilderijtjes. Ik vind ze ideaal om als persoonlijk cadeautje naar iemand op te sturen. Een heus schilderijtje per post! &de Harpij arend - Hier zie je stap voor stap hoe een aquarelkaart tot leven komt Read more Pentekening  - Naast mijn vertrouwde aquarelkaarten ben ik bezig met een nieuwe stijl kaarten. Hele basic zwart-wit tekeningen van vogeltjes. Ik gebruik onder andere mooi dik wit papier om stijlvolle dubbele kaarten te creëren. Ze kunnen echt voor iedere gelegenheid. In dezelfde stijl maak ik ook boekenleggers. Recycle kunst kaarten - Mijn nieuwste verslaving! In tweedehandswinkels zoek ik naar briefkaarten met een natuurthema en die voorzie ik van een eigen tekening!  Zo vouw ik dubbele kaarten om en heb ik de gehele buitenkant om lekker op te tekenen. De binnenkant help ik aan een nieuw schrijfvlak. Enkele kaarten voorzie ik van een tekening door de originele foto heen. Dit geeft een heel leuk effect al zeg ik het zelf. Je kunt echt alle kanten op met deze kaarten. Gewoon opsturen bij elke gelegenheid of gebruiken als hippe uitnodiging. Recycle enveloppen liefde - Bij kaarten horen natuurlijk enveloppen. Zelf vind ik de gemiddelde enveloppe nogal saai, zo wit zeg maar ;) Daar is snel iets op verzonnen door ze zelf te maken! Past goed bij het recyclen en ze worden echt geweldig al zeg ik het zelf. Ik houd ze lekker simpel, alles wat ik nodig heb is een pagina uit een leuk magazine zoals de Flow, schaar en plakband. Voila! DIY Aquarelkaarten! - Het nieuwe jaar begint goed, ik ga DIY Aquarelkaarten aanbieden. De tekening maak ik voor je, dus je hoeft alleen nog zelf met kwast en water aan de slag te gaan. Je kunt er vervolgens nog een zentanglelaag aan toevoegen en zo geef je je eigen draai aan deze leuke schilderijkaart! Geweldig natuurlijk als cadeautje of gewoon om zelf aan de muur te hangen. Houd mijn blog & etsy shop in de gaten :) &Jij kan winnen! - Zou jij het leuk vinden om zo'n DIY aquarelkaart te winnen? Laat een berichtje achter onder dit blog met welk dier/thema jij het leukste zou vinden om zelf af te schilderen. Ik verloot op 31 januari een kaart onder alle mensen die gereageerd hebben via dit blog :)  & de uitslag! - Wat is het leuk om cadeautjes weg te mogen geven! Allereerst bedankt dat jullie allemaal mee hebben gedaan, heel leuk om jullie reacties te lezen en over jullie suggesties na te denken. Ik denk erover om dit soort acties ieder kwartaal te gaan doen. Deze keer is de geluksvogel *tromgeroffel* Biz-ART-Lelystad! Een Gekko kaart komt naar je toe!  De rest vooral niet getreurd. Zodra ik verschillende kaarten heb geupload op Etsy ontvangen jullie een leuke kortingsbon voor mijn shop! Ik zal jullie een persoonlijk berichtje sturen. Heb je aan het eind van de week niets gehoord neem dan even contact met me op. & de DIY aquarel briefkaart van 'Gracing the Wall' - Hoe maak je nu zo'n DIY aquarelkaart. Een uitleg in stappen met foto's. Lees meer Links - Gracing the Wall op Etsy en Instagram Hoe verf je met aquarelpotloden Flow magazine voor de mooiste enveloppen :) Read more - &de Pangolin - & de gifkikker - & de Hyacinth ara -
Comment and receive 50 YP 50
Travelling during a pandemic, to Ecuador and back from Amsterdam
#corona #reizen #thewanderingchick #reizentijdenscorona For English please check the language button below I hear you say it, but you're not allowed to fly outside the EU at all. Unfortunately, this is an essential journey for me. For my clothing brand, I need to buy my winter collection that is produced in Ecuador. Fortunately, Ecuador is in the countries of South America where the infections are lowest and where the borders have just opened up again. And since September, normal life has resumed. However, a mouth mask is mandatory as soon as you leave your home and you have to keep 2 meters away. Still, I'm nervous. I deliberately booked my flight last minute. KLM flies directly from Amsterdam to Quito and Guayaquil, so I don't have to make a transfer. And they also gave the option that you could change or cancel your flight free of charge without giving any reason. Through my friends on the coast in Montañita and Quito I am kept informed of the situation. It is currently stable and there have been no new contamination on the coast for a few months. In order to enter the country, a negative PCR test was requested no older than 10 days. I fly on Monday, October 19th. On Wednesday 14 October I have an appointment in the test village in Antwerp for a PCR test. Strangely enough, the queue for paid tests is the longest. (people who travel and have no symptoms have to pay their test themselves) But it all went very fast and within fifteen minutes I drove out of the village again. I had heard quite a few horror stories about results that were lost or people who only had a rash after 48 hours. At me it took exactly 16 hours to get the results in my mailbox. The day of departure started badly. My train direction was canceled when I was on the platform. Luckily I was able to catch another train running with which I finally arrived at Schiphol on time. Unfortunately there was a lot of stress because there was little time to go through customs. Fortunately I had already checked in online and I only carry carry-on luggage, so I could go on like this. My stress turned out to be unfounded, too. There was no one at customs, and in 5 minutes I was through everything. What I thought was strange is that there was no question of where I was going and whether I had an essential journey. When boarding, it was a bit busier. I think the plane was full by 2/3rd. And people didn't really keep their distance, I thought. Also I didn't even ask for my PCR test, which was indicated in the updates I received from KLM. During the flight everything was a lot more relaxed. People who traveled alone got a line for themselves. The air was obviously changed more often and it was pretty cold in the plane. And the other difference was that the crew didn't come along so often with food and drinks, just the most necessary. The meal after takeoff we just got served normally. Later we got a vacuum-packed bag with a lot of snacks and a can of cola. I have to say, the crew really did their best. I got diarrhea halfway through the flight, but there I got a strip with diarrhea inhibitors, extra water and was allowed to use the toilet for the crew, because I had to go almost every hour. After a 14-hour flight we finally arrive in Guayaquil. Leaving the plane was unfortunately rather chaotic again. Although it was mentioned that there should be sufficient distance, everyone immediately stood up as usual, without keeping distance. At the terminal, we need to run our negative PCR test right away. If you don't have it with you, you can have a test done there right away. You'll have to quarantine at the airport hotel until you get the results. When immigration is asked if you come for business or vacation. But for both of you, you can just go on. They are happy with every traveler as the country also needs to have a large part of tourism. I stay 1 night in Guayaquil. the taxi to my airbnb has a plastic screen between the driver and passengers. And everywhere there are mats that disinfect your shoes. The next day I take the bus to Montañita on the coast for a few days of sun, sea and beach. Before entering the bus, my temperature is measured, I am completely disinfected with a spray and I have to pass on my name. That is a bit different than in the Netherlands. Montañita is normally a surfers and party paradise with every day parties and lots of backpackers. Now it's completely empty. Many clubs and restaurants are closed or run at half power. I think it's delicious. With the dog of my friends I make long lonely walks on the beach. And I feel like I could put all the worries of the past few days behind me. After more than a week I leave to the Metropolis Quito for the purchase of my winter collection. Flights from Guayaquil to Quito are now also cheap. For $35, I got a one-way ticket. At Guayaquil Airport there are ozone cabins at the entrance where your luggage will be disinfected. Here, too, hardly anyone is at the airport and can go on like this. The Avianca crew is a bit better prepared than KLM's. They wear not only a mouth mask, but also a protection suit and splash guard on their heads. I also notice that people in general are very cautious. Sufficient distance is kept and leaving the plane goes row by row. In Quito there are more infections and the weekend I arrive it is a long weekend with a national holiday. So there is also a curfew that weekend and after 18:00 no alcohol can be sold anymore and everything must be closed. My friends where I stay all work from home and actually don't leave the house. Almost everywhere you enter your temperature is measured and completely disinfected. Saturday we go to the local artesenal market for the purchase. But it's so busy there, we're going to leave soon. I'm going back on Sunday, and it's a lot calmer. Here too are disinfection mats everywhere and the market is trimmed with fences and directions. In shops, counters are points everywhere with pure alcohol. All the money disinfected before it is handed over. Coin money must be deposited in a container of alcohol. Also, almost all shop staff runs with a mudguard, mouth mask and protective suit. For transportation within the city, I use Uber. Ideal, because reservations and payments are all online Currently I am still in Quito and Friday the 6th I fly back to Amsterdam. I am curious what I find in NL/BE. It'll be getting used to it again after the freedom I have here. All in all, I feel much safer in this, for example in a supermarket in NL where only half container everything is disinfected and no one really can keep distance. What do you think about it right now and what do you think can be improved in NL and BE?